La crisis que atraviesa el sector vitivinícola volvió a expresarse con fuerza en la Zona Este de Mendoza. En el programa Antes de ver el sol, conducido por Hugo Lombardi, el productor vitivinícola Luis Cañas confirmó una nueva movilización de productores ante la falta de precios rentables para la uva y la ausencia de soluciones estructurales por parte del Estado.
Según explicó Cañas, la concentración se realizará desde las 9 de la mañana en carril Monte Caseros y Ruta Nacional 7, desde donde partirá una caravana rumbo a la Peatonal Sarmiento. Allí, productores y contratistas regalarán uva y hortalizas como forma de visibilizar una situación que definió como “terminal”.
Durante la entrevista, el productor remarcó que el conflicto se repite año tras año, pero advirtió que el escenario actual es el más grave que ha vivido en casi cuatro décadas de trabajo en el sector. Señaló que ya no se trata de fincas que podrían abandonarse, sino de establecimientos que ya están fuera de producción debido al bajo precio de la uva, el aumento constante de los insumos y la falta de financiamiento real.
Cañas explicó que muchas bodegas reciben la uva sin fijar precio y con plazos de pago que se extienden entre junio y diciembre, lo que deja a los productores varios meses sin ingresos. En ese contexto, advirtió que quienes no cuentan con capital propio no pueden afrontar los costos de cosecha ni las tareas culturales que demanda el viñedo.
El productor también cuestionó las políticas de reconversión planteadas desde el Gobierno y denunció una fuerte desigualdad dentro de la cadena vitivinícola. Mientras pequeños productores abandonan sus fincas, grandes grupos continúan ampliando superficies cultivadas, profundizando el sobrestock y el desequilibrio del mercado.
En relación a las medidas oficiales anunciadas recientemente, como los créditos para cosecha y acarreo, Cañas fue contundente al afirmar que tomar deuda en el actual contexto inflacionario solo extiende la agonía del productor. Además, señaló las trabas burocráticas del Fondo de Transformación y Crecimiento, al que muy pocos productores logran acceder.
Respecto al precio, indicó que los datos del INTA marcan que el kilo de uva criolla debería pagarse al menos 420 pesos para cubrir costos, mientras que hoy se habla de valores que no llegarían a los 200 pesos. A esto se suma el estancamiento del precio del tacho, que se mantiene igual al del año pasado, pese a la inflación.
Cañas también alertó sobre variedades que podrían no cosecharse y quedar en la cepa, ya que en muchos casos no resulta rentable levantarlas. La situación, sostuvo, es similar tanto en Mendoza como en San Juan, y responde a la falta de políticas de exportación sostenidas y a la caída del consumo interno.
Finalmente, el productor reclamó una intervención urgente del Estado provincial y nacional, convocando a una mesa de diálogo con todos los actores de la cadena. La movilización de este martes será, según anticipó, la primera de una serie de medidas que podrían intensificarse hasta los actos de la Vendimia si no hay respuestas concretas
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