En el programa Hola Gente, conducido por Oscar Mila y Celeste Gonzales, se entrevistó a Julieta Facca, licenciada en nutrición del Hospital Perrupato, quien brindó recomendaciones clave sobre alimentación saludable en el marco de Semana Santa y el inicio del otoño.
Durante la entrevista, la profesional explicó que desde el hospital se realizó por primera vez un taller destinado a la comunidad, enfocado en hábitos saludables y en cómo adaptar alimentos tradicionales de Pascuas, como la rosca, incorporando ingredientes más nutritivos como harinas integrales y frutas secas.
Facca destacó la importancia de mantener una alimentación equilibrada durante todo el año, remarcando el consumo de frutas y verduras de estación, especialmente en otoño, cuando comienzan a bajar las temperaturas y aumentan las enfermedades respiratorias. En ese sentido, subrayó el rol de los cítricos como fuente de vitamina C para fortalecer el sistema inmune.
Además, la nutricionista hizo hincapié en la necesidad de adaptar la alimentación según cada persona, teniendo en cuenta factores como la edad o la presencia de patologías, aunque aclaró que el consumo de frutas, verduras y fibra es fundamental en todos los casos, incluso en personas con diabetes.
También se refirió al impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios y los trastornos vinculados a la imagen corporal, señalando la importancia del acompañamiento profesional y de evitar la desinformación.
Por último, Facca resaltó el valor de la educación alimentaria desde edades tempranas y la necesidad de construir hábitos sostenibles en el tiempo, sin caer en extremos ni culpas a la hora de comer.
