JUNÍN CAMBIA EL FESTEJO Y LLEVA EL DÍA DEL NIÑO A LOS DISTRITOS

Junín decidió cambiar la modalidad de su tradicional festejo por el Día del niño y durante agosto llevará actividades a 15 distritos y localidades del departamento. La propuesta incluirá juegos, chocolate, golosinas, inflables, espectáculos artísticos, sorteos de bicicletas y actividades gratuitas para las familias.

La celebración ya no estará concentrada en el Parque Recreativo Dueño del Sol, como ocurrió durante los últimos años. En esta oportunidad, la Municipalidad de Junín decidió trasladar los festejos a distintos puntos del departamento con el objetivo de acercar las actividades a cada comunidad y facilitar la participación de las familias.

La información fue brindada por Gabriela Torino, directora de Cultura de la Municipalidad de Junín, durante una entrevista con Hugo Lombardi en el programa Antes de Ver el Sol, de Ciudad FM 90.5.

Según explicó Torino, la organización contempla un total de 15 festejos distribuidos durante diferentes jornadas de agosto. Las actividades comenzarán el sábado 15 y continuarán el domingo 16, el sábado 22, el domingo 23 y el domingo 30 de agosto.

“Volver a los distritos también siempre es un placer, estar cerca de la gente, por supuesto, cerca de los niños”, señaló la funcionaria al explicar el sentido de la propuesta.

La decisión implica dejar de concentrar el evento principal en un único espacio y llevar la celebración hacia plazas, clubes, playones deportivos y otros lugares de encuentro de cada comunidad. Para Torino, esta modalidad permite que más familias puedan acceder a las actividades sin tener que trasladarse hasta el centro del departamento.

La directora de Cultura explicó que la organización también involucra a instituciones de cada localidad, entre ellas clubes deportivos, uniones vecinales, centros de jubilados y jardines de infantes. De esta manera, la propuesta busca que la celebración tenga una participación activa de las comunidades.

“Se ha vuelto a esto, a tratar de que la comunidad participe en todas sus medidas”, expresó Torino durante la entrevista.

La funcionaria también reconoció que la situación económica actual fue uno de los factores considerados a la hora de definir la modalidad de los festejos. En ese sentido, explicó que la decisión de llevar las actividades a los distritos también responde a la necesidad de afrontar un contexto presupuestario complejo sin dejar de realizar las celebraciones destinadas a los niños.

“Estamos atravesando momentos difíciles”, afirmó Torino, quien sostuvo que la propuesta busca hacer frente a esa situación sin dejar de generar espacios de encuentro y diversión para las familias.

El cronograma comenzará el sábado 15 de agosto. Ese día habrá actividades en el distrito de La Colonia, en la plaza Manuel Belgrano; en Ciudad Deportiva Junín; en el barrio Ferroviario, en el playón deportivo; y en la finca González Videla, ubicada sobre el carril Moyano, entre los primeros puntos mencionados por la funcionaria.

El domingo 16, uno de los festejos se realizará en Mundo Nuevo, en una actividad organizada en conjunto con el municipio de Rivadavia.

La programación continuará el sábado 22 en distintos puntos, entre ellos el Club Deportivo Los Barriales, Rodríguez Peña, Alto Verde y El Martillo, con actividades que también se desarrollarán en clubes, playones deportivos y plazas distritales.

Según detalló Torino, todas las celebraciones tendrán como horario general de 14 a 18 horas.

El domingo 23 será el turno de Algarrobo Grande, Medrano y Club 25 de Mayo, mientras que el cronograma finalizará el domingo 30 de agosto en Tres Esquinas.

Uno de los aspectos centrales de la propuesta será que cada comunidad pueda contar con actividades similares, independientemente del lugar donde se realice el festejo. La funcionaria destacó que en todos los puntos habrá chocolate, golosinas y el sorteo de una bicicleta.

Además, se prepararon juegos deportivos, inflables, metegoles, camas elásticas, copos de azúcar y pochoclos, junto con diferentes propuestas artísticas que se irán distribuyendo de acuerdo con cada jornada.

Entre los espectáculos mencionados durante la entrevista aparecen Carlos Cabrellana, el Circo Magente, la payasita Panchita y otras propuestas teatrales y circenses que formarán parte de las distintas celebraciones.

La propuesta tiene además un componente comunitario que la Municipalidad de Junín busca recuperar con el regreso de los festejos a los barrios y distritos.

Torino destacó que el objetivo es que cada comunidad pueda contar con un espacio propio para celebrar el Día de la Niñez, utilizando clubes, plazas y playones deportivos como escenarios para las actividades.

“Cada comunidad tiene su lugar, un club, una plaza, un playón deportivo donde todos van a poder disfrutar de igual manera”, explicó.

De acuerdo con lo expresado por la directora de Cultura, la Municipalidad de Junín será la organizadora y auspiciará las actividades, pero la participación de las instituciones locales será una parte fundamental del esquema.

El cambio de formato también busca resolver una dificultad que, según explicó Torino, se había presentado en años anteriores: la concentración de una celebración multitudinaria en un único lugar podía dificultar que algunas familias de distintos puntos del departamento llegaran hasta el Parque Recreativo Dueño del Sol.

“Muchos del departamento a veces no alcanzaban a llegar”, señaló la funcionaria al referirse a esa situación.

Con la nueva modalidad, la intención es acercar la celebración a los vecinos y generar actividades en los propios lugares de pertenencia de cada comunidad.

Durante la entrevista con Hugo Lombardi, Torino también remarcó que el objetivo central es que los niños puedan disfrutar de su día junto a sus familias, independientemente de la situación económica y de la distancia que exista entre cada distrito y el centro departamental.

La programación se desarrollará durante prácticamente todo el mes de agosto y tendrá entrada libre y gratuita en cada uno de los puntos establecidos.

El cronograma completo, con los lugares y horarios correspondientes a cada jornada, será difundido a través de las redes sociales de la Municipalidad de Junín.

La propuesta representa un cambio respecto del formato de los últimos años: en lugar de una única gran celebración concentrada en el Parque Recreativo Dueño del Sol, Junín distribuirá los festejos por distintos puntos del departamento y buscará que clubes, instituciones y vecinos sean parte de la organización.

En Antes de Ver el Sol, por Ciudad FM 90.5, Gabriela Torino explicó los detalles de esta iniciativa y puso el foco en una idea central: que el Día de la Niñez pueda celebrarse cerca de cada familia y que las comunidades vuelvan a tener un papel protagonista en los festejos.

ALGO PERSONAL Y LA HISTORIA DE UNA BANDA QUE NUNCA BAJÓ LOS BRAZOS

Con nueva formación, temas propios y una historia atravesada por el rock, Algo Personal volvió a encontrarse con los escenarios y pasó por Modo Random para repasar su recorrido, sus influencias y el presente de la banda. La charla también puso en primer plano la importancia de generar espacios para la música y la cultura local.

Algo Personal atraviesa una nueva etapa y vuelve a poner en movimiento un proyecto que lleva aproximadamente quince años de historia. La banda, vinculada a la escena rockera de Rivadavia y Mendoza, pasó por Modo Random, el espacio conducido por Ale Nuñez y Fabián Moreno en Ciudad FM, donde compartió parte de su historia, habló de su nueva formación, de la composición de temas propios y de la importancia de que el rock y las distintas expresiones culturales tengan lugares donde mostrarse.

Durante la entrevista se presentó a Josué La Bella como nuevo integrante de Algo Personal, incorporándose al bajo junto al Chino Daniel Ferreira. Según lo expresado durante la charla, la nueva formación comenzó a transitar sus primeros ensayos y presentaciones, con una sensación positiva respecto de la química entre los músicos.

“Estamos emprendiendo nuevamente el camino”, expresó Guille durante la entrevista, al referirse al presente de la banda. La incorporación de nuevos integrantes representa una nueva etapa para un grupo que tuvo distintas renovaciones a lo largo de los años.

La historia de Algo Personal está marcada además por momentos difíciles. Según relató Guille, el proyecto comenzó aproximadamente quince años atrás junto a su hermano y Osvaldito Viggiani. Con el paso del tiempo, algunos integrantes dejaron la banda y otros fallecieron, una situación que obligó a atravesar diferentes renovaciones en la formación.

Sin embargo, la música fue el punto de continuidad. “Nunca bajamos los brazos”, fue una de las ideas centrales expresadas durante la entrevista. Para el músico, la relación con la música comenzó desde muy pequeño y estuvo fuertemente vinculada a su familia, especialmente a su padre, quien le enseñó los primeros acordes y lo acercó al folclore.

Esa historia también explica parte de las influencias musicales que atraviesan su obra. En la conversación aparecieron el rock argentino, el folclore, el tango y distintas expresiones de la música popular. Guille recordó sus primeros pasos durante fines de los años 70 y principios de los 80, cuando comenzó a formar sus primeras bandas y a descubrir diferentes sonidos que luego marcarían su recorrido artístico.

Uno de los aspectos destacados de la charla fue la decisión de Algo Personal de sostener la composición propia. La banda no se limita a interpretar canciones de otros artistas, sino que desarrolla sus propios temas, una tarea que, según se remarcó durante la entrevista, implica un desafío mayor para cualquier grupo que busca abrirse camino en los escenarios.

La composición también apareció como una experiencia personal. Guille explicó que escribir canciones requiere una práctica constante y comparó ese proceso con el ejercicio de un músculo: hay momentos en los que las ideas aparecen con facilidad y otros en los que el proceso resulta más difícil, pero la práctica permite mantener activa la capacidad creativa.

Uno de los momentos más fuertes de la entrevista fue la presentación de “Luna de los pobres”, una canción surgida a partir de una situación que el músico observó mientras caminaba por Buenos Aires junto a sus hijas. La escena que presenció lo impactó profundamente y terminó transformándose en una canción.

“Me dejó marcado”, explicó al recordar aquella situación y el momento en que comenzó a escribir la canción. El tema fue presentado en vivo durante el programa y también fue mencionado como una producción realizada junto a Darío Guisaura.

La música en vivo fue uno de los ejes de la visita. Algo Personal mostró parte de su propuesta durante la emisión y explicó que actualmente trabaja con una modalidad que combina una parte acústica y otra eléctrica, buscando ofrecer distintas posibilidades en sus presentaciones.

La entrevista también permitió hablar sobre las dificultades que enfrentan las bandas locales para conseguir espacios donde tocar. Desde Modo Random se destacó el crecimiento de diferentes propuestas musicales y la necesidad de que Rivadavia continúe generando escenarios para artistas de la zona.

En ese sentido, durante la conversación se mencionó el espacio que distintas bandas están encontrando en el Mariano Moreno, donde se vienen desarrollando presentaciones de grupos locales. También se puso en valor la necesidad de ampliar las oportunidades para todas las expresiones culturales y no solamente para el rock.

“El arte o la cultura es la identidad de un pueblo”, sostuvo Guille durante la entrevista, al referirse a la importancia de contar con lugares donde músicos, escritores, artistas visuales y otros creadores puedan mostrar su trabajo.

La conversación también tuvo un fuerte componente generacional. Los integrantes compartieron recuerdos vinculados a los primeros discos, los casetes, los vinilos y las formas de escuchar música antes de la expansión de las plataformas digitales.

Guille defendió especialmente el valor del sonido analógico y recordó la experiencia de escuchar discos como parte de un verdadero ritual. Para él, la posibilidad de sentarse frente a un disco, observar su arte y escuchar la grabación completa forma parte de una experiencia que la tecnología modificó profundamente.

Esa mirada fue compartida desde distintas generaciones. Los músicos hablaron de sus primeras influencias, de bandas que descubrieron a través de familiares y amigos y de la manera en que la música terminó funcionando también como un vínculo entre padres e hijos.

En uno de los relatos más personales, se recordó cómo determinadas canciones y grabaciones permitieron fortalecer vínculos familiares y cómo el acceso a la música durante la infancia terminó influyendo en la identidad artística de los integrantes.

La entrevista también dejó espacio para hablar de la relación entre música y arte visual. Josué, además de su participación musical, fue presentado como docente de artes visuales, y la conversación giró hacia las tapas de discos, las texturas y todo aquello que rodea a una producción musical más allá de las canciones.

La visita de Algo Personal a Modo Random tuvo así varios puntos de encuentro: la historia de la banda, la incorporación de nuevos músicos, la composición propia, las influencias, los recuerdos de otras épocas y, fundamentalmente, la necesidad de que los artistas locales tengan espacios donde puedan mostrar lo que hacen.

Desde el programa también se destacó el objetivo de generar un lugar de encuentro para músicos y artistas de Rivadavia. La propuesta busca que las bandas puedan presentarse, contar sus historias y mostrar su trabajo frente a una audiencia que luego puede volver a encontrarse con esas producciones a través del streaming y las redes.

En ese contexto, Algo Personal representa una de las expresiones de una escena que busca mantenerse activa. La banda continúa trabajando con una nueva formación, sostiene sus canciones propias y mantiene abierta la posibilidad de seguir tocando y encontrándose con el público.

La entrevista completa permitió conocer no solamente el presente de Algo Personal, sino también una parte de la historia personal y musical de sus integrantes. Una historia atravesada por pérdidas, cambios, aprendizaje, composición y una convicción que apareció varias veces durante la charla: seguir haciendo música.

La participación de Algo Personal en Modo Random también volvió a poner en escena la importancia de que la cultura local tenga espacios de difusión. La propuesta de Ciudad FM busca justamente acompañar a quienes producen música, arte y cultura en la región y acercar esas historias a una audiencia que puede descubrir nuevos proyectos a través del streaming.

JORGE BARRACO: EL ESCRITOR QUE CONVIRTIÓ SU BÚSQUEDA EN LIBROS Y ARTE

Un escritor que empezó dibujando desde chico, encontró en la literatura una forma de expresar una búsqueda personal y convirtió sus propias experiencias en libros e ilustraciones. Jorge Barraco pasó por Modo Random para hablar de su obra, presentar sus libros y compartir una mirada profundamente ligada a la poesía, la espiritualidad y el arte.

Jorge Barraco, escritor e ilustrador, fue uno de los invitados de Modo Random, el programa conducido por Alejandro Núñez y Fabián Moreno en Ciudad FM 90.5, donde presentó parte de su producción literaria y artística y contó el recorrido personal que lo llevó desde el dibujo hasta la escritura.

Durante la entrevista, Barraco habló de tres de sus obras: El Juego del Llanto en Esta Vida, El Efecto Eterno y El Tren Crepuscular, además de mostrar sus ilustraciones. Su producción, según explicó, está pensada desde un lenguaje popular y accesible, con mensajes vinculados a las inquietudes humanas y a una búsqueda que va desde lo material hacia lo espiritual.

“Estos libros son simples, y tratan de llevar un mensaje”, explicó el escritor al referirse a su obra. En ese sentido, planteó una mirada crítica sobre la tendencia a asociar el bienestar exclusivamente con la adquisición de bienes materiales y sostuvo que, desde su perspectiva, el camino debería recorrer también el sentido inverso: de lo espiritual hacia lo material.

Barraco también explicó que la ilustración forma parte de su identidad artística desde mucho antes de comenzar a escribir. Según relató, dibuja desde chico y actualmente continúa desarrollando esa faceta junto con la literatura.

El paso hacia la escritura llegó después de una etapa de su vida marcada por el fisicoculturismo y una fuerte dedicación al aspecto exterior. El escritor contó que, pese a haber obtenido buenos resultados en el deporte, en determinado momento comenzó a sentir un vacío y buscó otras formas de expresión que pudieran darle un sentido diferente a su recorrido.

“Me sentí vacío”, contó al recordar ese momento. A partir de esa experiencia comenzó una búsqueda personal que terminó vinculándose con la escritura, la poesía y una mirada más espiritual sobre la vida.

Uno de los ejes más fuertes de la entrevista fue precisamente la relación de Barraco con la poesía. El escritor reconoció que quedó profundamente atrapado por ese género y destacó el poder que puede tener una palabra cuando logra tocar la sensibilidad de quien la recibe.

Para Barraco, la poesía puede transformar la mente y el corazón y, a partir de esa transformación individual, también puede generar cambios colectivos. Durante la conversación utilizó la imagen de una pequeña chispa capaz de encender un bosque y comparó ese concepto con la capacidad de cada persona para generar un cambio.

La charla también llevó a una pregunta central: ¿qué significa tener éxito?

Su respuesta se alejó de la concepción tradicional relacionada con el dinero, los bienes o el reconocimiento. Barraco explicó que durante una etapa de su vida asociaba el éxito con adquirir cosas, pero que con el paso del tiempo esa definición cambió.

“El éxito es, al menos, intentar ser un buen tipo”, sostuvo. Para el escritor, ser exitoso tiene que ver con asumir responsabilidades, ser una buena persona y tener consideración por los demás.

En la conversación también apareció uno de los textos más significativos de su obra: “Espero”, escrito a partir de una propuesta que, según contó, surgió durante una conversación con uno de sus amigos.

El texto fue leído durante el programa y plantea una sucesión de deseos relacionados con la esperanza, el amor, la solidaridad y la posibilidad de construir un mundo mejor. Entre sus ideas aparecen el deseo de que los niños puedan vivir con alegría, que exista arrepentimiento frente al error, que el amor llegue a los demás y que las personas puedan superar las divisiones.

Pero para Barraco, “Espero” no representa solamente una expectativa personal. El texto también funciona como una expresión de deseos hacia los demás.

“Espero que tengamos todos más trabajo, que la gente avance, espero que este país avance, espero que dejemos de pelear, que seamos más sinceros, que seamos más amigos”, explicó durante la entrevista.

La palabra “esperar” también abrió una conversación sobre la esperanza, el cansancio que puede generar la espera y la necesidad de continuar buscando nuevos caminos. En ese intercambio, los integrantes de Modo Random plantearon diferentes interpretaciones, mientras Barraco sostuvo su propia mirada sobre la esperanza como una forma de seguir avanzando.

En ese punto, la conversación conectó con una idea atribuida durante el programa a Eduardo Galeano: la utopía como aquello que permite seguir caminando. Para Barraco, la escritura también funciona de alguna manera como parte de ese camino de búsqueda.

Otra de las definiciones que atravesaron la entrevista fue la manera en que el propio escritor se presenta frente a los demás. Lejos de colocarse en un lugar de autoridad intelectual, Barraco se definió como alguien que intenta aprender.

“Solo sé que no sé nada”, fue la idea con la que resumió esa posición. El escritor explicó que con los años también modificó su relación con los intelectuales: en otro momento admitió que le resultaban aburridos, pero posteriormente comenzó a reconocer el papel que cumplen en la construcción y transmisión del conocimiento.

Esa búsqueda de conocimiento también lo llevó a reflexionar sobre los libros, la lectura y el uso de la tecnología. Barraco reconoció que el teléfono puede ser una herramienta extraordinaria para acceder al conocimiento, pero defendió la necesidad de recuperar el hábito de leer y de generar espacios para el pensamiento.

“Hay que dejar un poquito el teléfono”, señaló durante la conversación, aunque aclaró que el uso de la tecnología también puede ser positivo cuando se utiliza para aprender y acceder a información.

Uno de los momentos más particulares de la entrevista estuvo relacionado con El Tren Crepuscular, una obra que Barraco prepara con una característica poco habitual: está escrita e ilustrada completamente a mano.

El propio libro contiene una aclaración sobre su proceso de realización. Tanto las letras como las ilustraciones fueron realizadas manualmente por el autor, quien dibujó una a una las letras de la obra. Barraco explicó que decidió realizarlo de esa manera como un acto de rebeldía frente a las dificultades que atraviesan muchos escritores para poder publicar sus trabajos.

“Lo quería dar ese mensaje de que se puede”, explicó respecto de ese trabajo. La obra representa además un desafío personal, ya que el autor reconoció que no cuenta con grandes recursos económicos y que todos sus libros anteriores fueron editados y financiados por él mismo, con mucho esfuerzo.

La historia de sus publicaciones está atravesada por esa misma voluntad. Barraco recordó que escribió su primer libro en 2001 y que, pese al tiempo transcurrido, nunca obtuvo una ganancia económica por sus obras. Sin embargo, aseguró que su principal objetivo no estuvo puesto en la rentabilidad, sino en poder brindar algo a través de sus textos para que cada lector saque sus propias conclusiones.

Ese espíritu también apareció cuando habló de otros artistas. Barraco aprovechó la entrevista para pedir apoyo para quienes intentan abrirse camino en el mundo de la cultura y planteó la importancia de darles oportunidades a los nuevos escritores, músicos y artistas.

La idea fue compartida por los conductores de Modo Random, quienes remarcaron la necesidad de acompañar y visibilizar el talento local.

Durante el programa también se presentó otro texto perteneciente a El Juego del Llanto en Esta Vida, bajo el título “La voz que perdura”. El escrito plantea la imagen de una voz que permanece, que espera ser escuchada y que no necesita ser rimbombante para dejar una huella.

La entrevista no quedó limitada a la literatura. También se habló del arte plástico y de las ilustraciones realizadas por Barraco, que forman parte de su producción y que durante agosto podrán observarse gratuitamente en el espacio Vibra.

Según explicó el escritor, las ilustraciones estarán expuestas durante varios días y los visitantes también podrán adquirir sus libros en el lugar. Además, anunció un encuentro previsto para el domingo 23 de agosto, durante la tarde, con escritores y personas vinculadas al mundo artístico. La propuesta estará abierta tanto para quienes participan del ambiente cultural como para quienes simplemente quieran acercarse y compartir la jornada.

La presencia de Barraco en Modo Random permitió conocer una faceta que va más allá de sus libros y dibujos. Su historia está vinculada con una búsqueda personal que comenzó en el dibujo, atravesó el deporte, encontró en la escritura una nueva forma de expresión y terminó convirtiéndose en una producción artística que combina literatura, poesía, ilustración y reflexión.

La entrevista también dejó una invitación concreta para quienes tienen una idea o un proyecto artístico y todavía no se animan a comenzar: avanzar pese a las dificultades, buscar caminos y no abandonar aquello que se quiere construir.

En Modo Random, Alejandro Núñez y Fabián Moreno conversaron con Jorge Barraco sobre sus libros, sus dibujos, su manera de entender el éxito, la esperanza y el valor de la cultura. Una charla que puso en primer plano a un artista local que eligió escribir, dibujar y compartir sus obras como una manera de continuar su propia búsqueda.

La entrevista completa puede verse a través de los canales de Ciudad FM 90.5 y Modo Random.

LOS HORNERITOS PREPARAN EN MENDOZA LA TORTA MÁS GRANDE DEL MUNDO

Una torta de 35 metros de largo, aproximadamente cuatro toneladas de peso y entre 36.000 y 37.000 porciones gratuitas es el enorme desafío que prepara el comedor Los Horneritos, de Las Heras. La elaboración será presentada el 22 de agosto en Plaza Independencia y tendrá como eje el mensaje de unión y valentía inspirado en la Selección Argentina.

El comedor Los Horneritos se prepara para uno de sus desafíos más ambiciosos: elaborar una torta que, según explicaron sus integrantes, busca convertirse en la más grande del mundo. Gabriela Carmona, presidenta y fundadora de la organización, contó todos los detalles durante una entrevista con Hugo Lombardi en Antes de Ver el Sol, por Ciudad FM 90.5.

La iniciativa no es nueva. Carmona explicó que este es el sexto año en que Los Horneritos realiza una torta de grandes dimensiones y el tercer año consecutivo en que la propuesta se desarrolla en la ciudad de Mendoza. Cada edición tiene un significado particular y, en esta oportunidad, el concepto elegido es “Valientes”, en homenaje a la Selección Argentina y al sentimiento de unidad que, según describió, generó entre los argentinos.

“Los argentinos podemos hacer muchas cosas estando juntos”, expresó Carmona al explicar el mensaje que atraviesa la iniciativa. La referente del comedor señaló que la torta busca transmitir a los chicos la idea de que, aun con pequeñas colaboraciones, se pueden concretar proyectos enormes cuando existe unión y participación colectiva.

La torta tendrá una extensión de 35 metros, será montada en forma semicircular alrededor de la fuente de Plaza Independencia y tendrá aproximadamente 1,20 metros de ancho y 22 centímetros de alto. El peso estimado es de 4.000 kilos, mientras que la cantidad de porciones previstas se ubica entre las 36.000 y las 37.000. Todas serán entregadas gratuitamente.

Las dimensiones del proyecto también se reflejan en la cantidad de ingredientes necesarios. Según explicó Carmona, se utilizarán aproximadamente 7.547 huevos, 500 kilos de harina, 500 kilos de azúcar, 850 kilos de dulce de leche y alrededor de 600 litros de crema batida. Además, la preparación contempla entre 150 y 200 kilos de merengue y cerca de 100 litros de almíbar.

Una parte importante de esos ingredientes ya fue conseguida gracias a donaciones. La entrevistada contó que solamente entre lunes y martes se utilizaron alrededor de 1.500 huevos para elaborar los bizcochuelos. También destacó que distintos particulares y empresas colaboran con ingredientes para que el proyecto pueda concretarse.

Actualmente, según lo expresado durante la entrevista, lo que todavía falta conseguir principalmente es dulce de leche y crema, además de algunos elementos descartables. Carmona estimó que alrededor del 75% de la torta ya estaba concretado al momento de la entrevista.

La preparación requiere una organización logística considerable. Los Horneritos están elaborando entre 30 y 35 bizcochuelos por día hasta alcanzar aproximadamente 500 unidades. Los bizcochuelos tienen unos 80 centímetros de largo por 45 centímetros de ancho y son almacenados en cámaras de frío para mantenerlos hasta el momento del armado.

El trabajo final se concentrará durante varios días, especialmente jueves, viernes y sábado. Las cremas y los rellenos se prepararán sobre el final del proceso para preservar la cadena de frío. El armado definitivo se realizará en Plaza Independencia, donde se instalará una cocina para completar el ensamblado de la torta frente al público.

El proyecto contempla tres rellenos principales: dulce de leche con nuez, crema de limón y crema con merengue. Todos serán preparados previamente en Los Horneritos y trasladados hasta el lugar donde se realizará el armado definitivo.

Una de las particularidades de la propuesta será que el público podrá observar parte del proceso. Carmona explicó que la torta será ensamblada en aproximadamente 12 horas, de modo que quienes se acerquen durante la noche puedan observar el trabajo y regresar a la mañana siguiente para encontrar la elaboración terminada.

La entrega también tendrá una dimensión multitudinaria. Para repartir las miles de porciones, Los Horneritos prevé disponer de entre 40 y 50 personas encargadas del corte y la distribución. La estimación de Carmona es que las aproximadamente 36.000 o 37.000 porciones podrían entregarse en un período de entre una hora y media y dos horas.

La torta será completamente gratuita. En los últimos años, el comedor ha servido las porciones directamente sobre servilletas y muchas familias también llevaron sus propios platos y cucharitas para poder disfrutar de la elaboración. La intención es que sea una celebración abierta y compartida.

El concepto “Valientes” estará presente también en la estética de la torta. Carmona adelantó que tendrá los colores celeste y blanco, imágenes relacionadas con los jugadores de la Selección Argentina, la bandera nacional y el sol. La idea es que el homenaje alcance tanto a los chicos como al equipo que representó al país.

El objetivo de alcanzar una marca mundial es uno de los grandes desafíos de esta edición. Carmona explicó que existen antecedentes de tortas muy largas en otros países y que en Mendoza Los Horneritos ya vienen realizando elaboraciones de grandes dimensiones. En 2024 comenzaron a posicionarse con este tipo de iniciativas y el año pasado realizaron una torta de 43 metros que, según recordó, permitió entregar unas 25.000 porciones.

Para Los Horneritos, sin embargo, el tamaño de la torta no es el único objetivo. La iniciativa funciona como una demostración de lo que puede lograrse mediante la colaboración. “Dentro de esta torta va a haber un pedacito de cada una de las personas que nos ayudan”, sostuvo Carmona al referirse a quienes aportan ingredientes, tiempo, trabajo o acompañamiento.

La dimensión social del proyecto se relaciona directamente con la tarea cotidiana del comedor. Carmona explicó que Los Horneritos trabaja durante todo el año y actualmente alcanza aproximadamente a 257 familias, con especial atención en niños y adultos mayores. En total, según señaló, la organización atiende alrededor de 1.580 personas mediante la entrega de viandas.

Carmona es la presidenta y fundadora de la asociación. Según contó, creó el comedor durante la pandemia y desde entonces sostiene el trabajo junto a un grupo de mujeres y voluntarios que colaboran diariamente.

“No es fácil, pero yo creo que tampoco es imposible si uno es transparente haciendo lo que hace”, expresó durante la entrevista al hablar del esfuerzo cotidiano que implica sostener la organización.

La referente también destacó el rol de quienes colaboran con el comedor y de los medios de comunicación que permiten visibilizar su trabajo. En ese sentido, remarcó que la difusión ayuda a que más personas conozcan la organización y puedan sumarse a las iniciativas.

Para quienes quieran colaborar específicamente con la elaboración de la torta, Carmona señaló que al momento de la entrevista los principales faltantes eran dulce de leche y crema. También indicó que quienes no puedan acercarse personalmente pueden realizar una colaboración mediante Mercado Pago, utilizando el alias informado durante la entrevista: comedor.horneritos, a nombre de Gabriela Carmona.

La elaboración será presentada el 22 de agosto en Plaza Independencia, con acceso gratuito para quienes quieran acercarse a conocerla y participar de la entrega. El comedor también invitó a seguir el proceso a través de sus redes sociales, donde irá mostrando el avance de la preparación.

La historia detrás de esta enorme torta combina gastronomía, solidaridad, trabajo comunitario y un homenaje a la Selección Argentina. Para Los Horneritos, el verdadero desafío no pasa solamente por alcanzar una determinada cantidad de metros o kilos, sino por demostrar hasta dónde puede llegar una comunidad cuando cada persona aporta una pequeña parte.

La entrevista completa con Gabriela Carmona fue realizada por Hugo Lombardi en Antes de Ver el Sol, por Ciudad FM 90.5, donde la presidenta de Los Horneritos contó cómo nació el desafío, cuánto falta para completarlo y qué significa para el comedor intentar llevar adelante una torta de estas dimensiones.

ACV Y HABLA: QUÉ SECUELAS PUEDE DEJAR Y CÓMO SE REHABILITAN

Un ACV puede dejar secuelas que van mucho más allá de las dificultades para hablar. La comunicación, la deglución, la memoria, la atención, la concentración y diferentes funciones motoras y cognitivas pueden verse afectadas, dependiendo de la zona del cerebro comprometida y de las características del accidente cerebrovascular.

La fonoaudióloga y especialista en vocología Alejandra Humberto explicó en Mañanas de Ciudad, por Ciudad FM 90.5, cuáles son algunas de las consecuencias que puede dejar un ACV en el habla y la comunicación, cómo se inicia la rehabilitación y por qué el acompañamiento familiar resulta fundamental durante el proceso.

Según explicó la especialista durante la entrevista, las consecuencias de un accidente cerebrovascular pueden dividirse, a grandes rasgos, en tres grandes grupos: secuelas físicas o motoras, secuelas relacionadas directamente con la comunicación y consecuencias cognitivo-emocionales.

Dentro de las consecuencias cognitivo-emocionales pueden aparecer trastornos relacionados con la memoria, la atención y la concentración. También pueden presentarse situaciones en las que el paciente tenga conciencia de las dificultades que atraviesa y experimente frustración o manifestaciones emocionales frente a aquello que antes podía hacer y que después del ACV le resulta más difícil.

En cuanto a las secuelas físicas y motoras, Humberto mencionó las hemiplejias y hemiparesias, que pueden producir parálisis o disminución de la fuerza en uno de los lados del cuerpo. También señaló la disfagia, es decir, las dificultades relacionadas con la deglución.

En el área de la comunicación aparecen diferentes trastornos que pueden afectar la capacidad de hablar, articular y utilizar correctamente el lenguaje.

“El accidente cerebrovascular puede dejar tres tipos de secuelas”, explicó Humberto al comenzar a describir el abanico de consecuencias que pueden presentarse después de un ACV.

La especialista remarcó que una persona que pierde o ve afectada su capacidad de comunicarse después de un accidente cerebrovascular no necesariamente presenta un problema limitado a las cuerdas vocales. El daño puede estar relacionado con el funcionamiento neurológico y con la zona cerebral que haya sido afectada.

Por eso, ante la pregunta sobre si una persona que perdió el habla después de un ACV puede volver a comunicarse normalmente, Humberto explicó que la evolución depende de diferentes factores, entre ellos el tipo de ACV —isquémico o hemorrágico— y la zona del cerebro donde se produjo la lesión.

“Eso depende mucho del tipo de ACV que tuvo y de la zona del cerebro donde se localiza esa lesión”, señaló.

Otro de los puntos centrales de la entrevista fue el momento en que debería comenzar la rehabilitación fonoaudiológica.

La especialista sostuvo que debe iniciarse lo más pronto posible, de acuerdo con las condiciones del paciente y las indicaciones del equipo médico. Explicó que el ACV atraviesa una fase aguda y posteriormente una fase crónica, y que algunos pacientes requieren intervención durante la internación, mientras que otros comienzan el proceso una vez que reciben el alta.

En este punto, Humberto destacó la importancia del trabajo interdisciplinario y explicó que, generalmente, el neurólogo es quien determina cuándo comenzar la rehabilitación.

El tratamiento tampoco comienza directamente con ejercicios específicos sin una evaluación previa. Según explicó, primero se debe analizar el estado del paciente y determinar cuáles son las funciones afectadas y cuáles requieren mayor prioridad.

“Lo primero es evaluar al paciente”, afirmó.

La evaluación puede contemplar la función del habla, la comunicación, las funciones cognitivas, la motricidad vinculada con la deglución y también la calidad de la voz.

A partir de esa evaluación se determina por dónde comenzar el tratamiento. La especialista explicó que, si el paciente presenta un compromiso mayor en la deglución que en el habla, esa función puede convertirse en una prioridad debido al riesgo que implica la dificultad para tragar.

La entrevista también permitió profundizar en una situación frecuente después de un ACV: personas que comprenden perfectamente aquello que quieren expresar, pero tienen dificultades para encontrar las palabras adecuadas.

Humberto explicó que existen diferentes tipos de afasia y describió, a grandes rasgos, dos situaciones.

En la afasia fluente, el paciente puede mantener un habla fluida, pero el lenguaje puede presentar desorden y también puede existir compromiso de la comprensión, tanto del lenguaje hablado como escrito.

Por otro lado, en la afasia no fluente, la persona puede comprender lo que se le dice, pero tiene dificultades para encontrar las palabras adecuadas y expresarse. Puede saber qué quiere comunicar, pero tener problemas para acceder al vocabulario necesario o para organizar correctamente la frase.

“El paciente comprende todo lo que le hablás, pero no encuentra la palabra adecuada”, explicó la especialista al referirse a este tipo de dificultad.

Humberto también explicó que determinadas lesiones pueden afectar funciones cognitivas vinculadas con la planificación y el orden de acciones que una persona realiza cotidianamente.

Para ejemplificarlo, se refirió a actividades simples que con el tiempo se vuelven automáticas, como preparar una comida. Una persona que ha perdido determinadas funciones puede necesitar volver a aprender paso por paso acciones que anteriormente realizaba de manera automática.

Según explicó, ese proceso implica practicar nuevamente esas secuencias hasta lograr que las funciones puedan volver a automatizarse.

La recuperación después de un ACV no tiene un tiempo único. La especialista señaló que las rehabilitaciones pueden ser prolongadas y que establecer una duración determinada resulta difícil porque depende de factores como la extensión de la lesión, el tipo de accidente cerebrovascular y la gravedad del daño producido.

Hay personas que pueden presentar una recuperación importante en pocos meses, mientras que otras necesitan un año, un año y medio o incluso procesos más prolongados, según lo expresado durante la entrevista.

“Son rehabilitaciones en general prolongadas”, resumió Humberto.

Uno de los aspectos que adquirió mayor importancia durante la conversación fue el papel de la familia y del entorno cercano.

La especialista destacó que el acompañamiento familiar es fundamental y que quienes rodean al paciente deben comprender y respetar sus tiempos de recuperación.

La paciencia aparece como un elemento central. También recomendó comenzar por objetivos sencillos y básicos, de manera que el paciente pueda experimentar pequeños avances y reconocer sus propios logros.

“El acompañamiento familiar es fundamental”, remarcó.

Para Humberto, celebrar esos pequeños avances puede ser importante durante una rehabilitación que muchas veces es larga y en la que el paciente puede enfrentarse a la frustración de no poder realizar determinadas actividades que antes hacía con normalidad.

La contención y el cariño del entorno, junto con la paciencia del propio paciente, forman parte de ese proceso.

La entrevista realizada en Mañanas de Ciudad, con Carina Coria, permitió poner el foco en una de las consecuencias menos visibles de un ACV: las dificultades para comunicarse y recuperar funciones que antes parecían automáticas.

El abordaje fonoaudiológico no se limita solamente a recuperar la voz. De acuerdo con lo explicado por Humberto, puede involucrar la evaluación de diferentes funciones relacionadas con el habla, la comunicación, la cognición, la deglución y la calidad vocal, siempre en función de las secuelas que presente cada paciente.

La especialista también destacó el valor de poder brindar información sobre estos procesos a las familias y a la comunidad, especialmente porque cada recuperación es diferente.

El mensaje central de la entrevista es que las secuelas de un ACV pueden ser diversas y que la recuperación requiere evaluación, rehabilitación, trabajo interdisciplinario y acompañamiento.

Para quienes atraviesan un proceso de estas características, conocer que la recuperación puede ser progresiva y que los pequeños logros forman parte del camino también resulta relevante. Como explicó Alejandra Humberto durante su diálogo con Ciudad FM, la paciencia y la contención del entorno pueden convertirse en un componente fundamental de ese recorrido.

VACUNACIÓN EN AGOSTO: QUÉ ESQUEMAS DEBEN COMPLETAR LOS NIÑOS EN SAN MARTÍN

El vacunatorio de San Martín continúa durante agosto con la aplicación de las vacunas correspondientes al calendario nacional y puso el foco especialmente en los niños que todavía tienen esquemas incompletos. Desde el área recordaron que las vacunas son gratuitas y que no es necesario sacar turno para acceder a ellas.

Adriana Resca, responsable del vacunatorio de San Martín, explicó en diálogo con Mañanas de Ciudad, por Ciudad FM 90.5, cómo continúa el cronograma de vacunación durante agosto, qué ocurre con los niños que no pudieron completar las dosis correspondientes y cuáles son las principales recomendaciones para las familias.

Uno de los principales puntos señalados durante la entrevista fue la necesidad de revisar los esquemas de vacunación de los niños. Resca explicó que durante este período se está convocando especialmente a los niños nacidos en 2014 que no pudieron completar la vacunación escolar correspondiente.

“Los niños que han estado ausentes los estamos citando para que vengan al vacunatorio o vayan al centro de salud más cercano a su domicilio”, explicó la responsable del vacunatorio.

La recomendación alcanza también al resto de los grupos que deben recibir vacunas de acuerdo con su edad y las distintas etapas establecidas por el calendario. Según detalló Resca, la vacunación continúa normalmente durante agosto y cada grupo etario tiene las dosis correspondientes.

En el caso de las embarazadas, también se mantiene la vacunación contemplada dentro del calendario, mientras que la vacuna antigripal continúa aplicándose de acuerdo con las dosis correspondientes a cada grupo.

“Siempre recalcando que la vacunación antigripal es anual”, señaló Resca durante la entrevista, al remarcar que la campaña no se considera finalizada y que se continúa colocando la vacuna.

Otro de los temas abordados fue la vacunación contra el sarampión. Resca explicó que la vacuna triple viral se coloca al año y posteriormente durante la etapa escolar, y remarcó la importancia de acreditar las dos dosis correspondientes de SRP.

El tema también tuvo especial atención debido a personas que viajaron al Mundial de fútbol y que, antes de viajar, consultaron sobre la necesidad de acreditar las dosis correspondientes. Según expresó la responsable del vacunatorio, en ese contexto hubo personas que se acercaron para verificar si tenían colocadas las vacunas necesarias.

Durante la entrevista también se señaló que, al momento de la conversación, no se registraban casos sospechosos de sarampión en el ámbito referido por la entrevistada.

Respecto de las vacunas contra el Covid, Resca confirmó que también continúan aplicándose de acuerdo con los grupos correspondientes y las dosis de refuerzo contempladas en los lineamientos vigentes mencionados durante la entrevista.

Uno de los datos más importantes para quienes necesiten acercarse al vacunatorio tiene que ver con la modalidad de atención. Resca indicó que funciona de lunes a viernes, de 7 a 13:30, y que las vacunas son gratuitas y se aplican por orden de llegada, sin necesidad de sacar turno.

“Las vacunas son gratuitas. Totalmente gratuitas. Por orden de llegada, no tienen que sacar turno”, explicó.

El mensaje apunta especialmente a que las familias puedan revisar los carnets de vacunación y consultar si existen dosis pendientes, en lugar de esperar hasta que aparezca una situación que requiera completar el esquema con urgencia.

Durante Mañanas de Ciudad, Carina Coria y Juan Quiroga también remarcaron la importancia de mantener al día el calendario nacional de vacunación, tanto en niños como en adultos y adultos mayores.

La entrevista permitió además abordar el valor preventivo de la vacunación y la importancia de sostener los esquemas correspondientes a cada etapa de la vida. En ese sentido, los conductores destacaron que una mayor cobertura de vacunación contribuye a reducir la circulación de enfermedades y a proteger especialmente a los sectores más vulnerables.

La información cobra relevancia durante los meses de invierno, cuando algunas enfermedades respiratorias tienen mayor presencia y la vacunación antigripal continúa formando parte de las recomendaciones mencionadas durante la entrevista.

En relación con las familias que hayan tenido dificultades para completar las dosis, el mensaje central del vacunatorio fue consultar y acercarse a un centro de salud para verificar qué vacunas corresponden según cada edad.

El caso de los niños nacidos en 2014 fue señalado particularmente porque algunos no pudieron participar de las instancias de vacunación escolar y están siendo convocados para completar las dosis pendientes.

De esta manera, agosto mantiene activo el calendario de vacunación y la atención en el vacunatorio de San Martín, con un esquema que contempla diferentes edades y grupos.

La entrevista con Adriana Resca fue realizada por Mañanas de Ciudad, con Carina Coria y Juan Quiroga, y permitió conocer los principales aspectos de la vacunación durante agosto, los horarios de atención y las recomendaciones para quienes tengan dudas sobre sus esquemas.

Para las familias, uno de los principales mensajes es concreto: revisar el calendario, verificar si existen dosis pendientes y acercarse al vacunatorio o al centro de salud más cercano para recibir orientación.

La entrevista completa con Adriana Resca puede consultarse junto con la información publicada por Ciudad FM 90.5.

SAN MARTÍN PREPARA UNA AGENDA CULTURAL CON ACTIVIDADES EN TODO AGOSTO

San Martín prepara una amplia agenda cultural para agosto, con actividades distribuidas en distintos puntos del departamento y propuestas pensadas para acercar la cultura y los festejos a las familias. Uno de los ejes será el Día de la Niñez, con celebraciones gratuitas en los distritos durante todo el mes.

Además, el departamento llevará a Rosario y San Lorenzo la presentación del libro Samba de mi Esperanza, una obra recopilatoria realizada por Roberto Mercado que viene teniendo una importante repercusión desde su lanzamiento.

En una entrevista con Mañanas de Ciudad, de Ciudad FM 90.5, el director de Cultura de San Martín, Alfredo Laferriere, repasó parte de la agenda cultural prevista para agosto y destacó especialmente la decisión de llevar las propuestas directamente a los distritos.

Uno de los primeros acontecimientos será la presentación de Samba de mi Esperanza en la provincia de Santa Fe. Según explicó Laferriere, la delegación viajará para presentar el libro el viernes en Rosario y el sábado en San Lorenzo, luego de haber recibido invitaciones de ambas municipalidades.

“El libro ha tenido mucho éxito a nivel nacional”, señaló el funcionario al referirse a la repercusión alcanzada por la publicación.

Laferriere explicó que la obra fue editada en enero y que desde entonces ha recorrido distintos espacios culturales. El libro comenzó su recorrido en Cosquín y posteriormente estuvo presente en diferentes ferias y actividades, con una recepción que, según expresó, ha sido muy positiva.

El director de Cultura también destacó un aspecto particular de la publicación: el diseño de su portada. Según relató durante la entrevista, la imagen fue realizada por una nieta de don Profini, autor de la samba que da nombre a la obra.

“Es muy hermosa la portada”, destacó Laferriere al referirse al trabajo artístico realizado para el libro.

La presentación en Santa Fe se suma así a un recorrido que busca ampliar la llegada de la producción cultural vinculada a San Martín y generar nuevos espacios de difusión para el trabajo de sus hacedores culturales.

Pero la agenda de agosto no se limita a las actividades relacionadas con la literatura. Uno de los principales objetivos de la Dirección de Cultura será acercar los festejos por el Día de la Niñez a los diferentes distritos del departamento.

Laferriere explicó que se prevén jornadas con chocolate, música y artistas para que los niños puedan disfrutar de una celebración sin que las familias tengan que afrontar gastos de traslado o de entradas.

“Preferimos llegar al lugar”, resumió el funcionario al explicar la decisión de trasladar las propuestas hacia los distritos.

La iniciativa contempla aproximadamente 16 lugares, de acuerdo con lo expresado durante la entrevista, y se desarrollará a lo largo de agosto.

El funcionario señaló que la propuesta responde también a las distancias existentes dentro del departamento. Como ejemplo, mencionó el caso de Nueva California, ubicada a una distancia considerable de la ciudad cabecera, lo que puede dificultar el traslado de familias numerosas.

“Tenemos distancias por ahí muy largas”, explicó Laferriere, quien remarcó que no todas las familias cuentan con las mismas posibilidades para movilizarse hasta la ciudad.

La propuesta apunta, de esta manera, a descentralizar las celebraciones y llevar las actividades directamente a las comunidades. El objetivo planteado durante la entrevista es que los chicos puedan acceder a una jornada de entretenimiento y cultura cerca de sus lugares de residencia.

Entre las propuestas mencionadas también aparece el Museo Las Bóvedas, espacio que tendrá participación en la agenda de agosto. Los horarios y las fechas de las diferentes actividades serán difundidos posteriormente, según indicó el director de Cultura.

Otro de los momentos importantes del calendario será la conmemoración del fallecimiento del General José de San Martín, una fecha especialmente significativa para el departamento que lleva su nombre.

Según explicó Laferriere, algunas actividades escolares relacionadas con la fecha se desarrollarán antes del feriado y el acto previsto por el municipio tendrá lugar el 18 de agosto a las 14 horas en el Museo Las Bóvedas.

En ese marco está prevista la participación de la Banda de la Policía, además de una actividad vinculada con la promesa de la bandera para algunos grados.

“El día 18 a las 14 horas en el Museo de Las Bóvedas”, confirmó Laferriere al precisar uno de los datos de la agenda conmemorativa.

El funcionario también anticipó que se encuentra en evaluación una actividad para el 23 de agosto, vinculada al denominado Día del Padre Sanmartiniano. La propuesta todavía estaba en proceso de definición al momento de la entrevista y contempla la posibilidad de realizar un concierto con un coro de Mendoza en la iglesia de El Carmen.

Según lo expresado durante la entrevista, esa actividad aún debía ser confirmada y posteriormente se brindarían mayores detalles.

La agenda cultural de San Martín para agosto aparece así atravesada por distintos ejes: literatura, música, celebraciones para las infancias, actividades escolares, patrimonio y conmemoraciones vinculadas a la identidad sanmartiniana.

En diálogo con Carina Coria, Laferriere también destacó el rol de los medios de comunicación para acompañar la difusión de las actividades y permitir que los vecinos conozcan las propuestas disponibles.

“Gracias a ustedes también tenemos público y la gente se encarga de promocionar lo que hacemos y enterarse”, expresó el director de Cultura durante el cierre de la entrevista.

Desde Mañanas de Ciudad, Ciudad FM continuará difundiendo las actividades y novedades de la agenda cultural del departamento. La entrevista completa con Alfredo Laferriere permite conocer los principales ejes de la programación prevista para agosto y anticipa nuevas actividades que serán confirmadas y difundidas a medida que se acerquen las fechas.

EL JARDÍN DE SOFÍA Y HEREJE: DOS EMPRENDIMIENTOS QUE CRECEN EN RIVADAVIA

Griselda Ibáñez e Ivana Ferreyra presentaron dos emprendimientos construidos a partir de conocimientos familiares, formación y dedicación. El Jardín de Sofía ofrece plantas y macetas personalizadas, mientras que Hereje transforma denim en accesorios bajo una propuesta de desperdicio cero.

Las historias de El Jardín de Sofía y Hereje fueron protagonistas del segmento dedicado a los emprendedores de Mañanas de Ciudad, programa conducido por Carina Coria en Ciudad FM 90.5.

Griselda Ibáñez e Ivana Ferreyra visitaron los estudios para mostrar sus productos, explicar cómo nacieron sus proyectos y contar los objetivos que persiguen dentro del sector emprendedor de Rivadavia.

El Jardín de Sofía es el emprendimiento de Griselda Ibáñez y está dedicado al viverismo. Su propuesta incluye plantas de interior y exterior, aromáticas, cactus, flores de temporada y macetas personalizadas.

La historia comenzó hace aproximadamente diez años a partir de la pasión que la madre de Griselda tenía por las plantas. En su casa había desde pequeños cactus hasta árboles frutales, además de una amplia variedad de especies que cuidaba y reproducía.

Ese conocimiento fue transmitido a la familia y terminó convirtiéndose en la base de un proyecto productivo. Griselda recordó que su madre también les enseñó a aprovechar los residuos orgánicos para preparar compost.

Las cáscaras de papa, de huevo y otros restos eran utilizados para abonar las plantas. Esa forma de trabajo quedó incorporada dentro del emprendimiento y se mantiene como parte del conocimiento familiar.

Con el paso del tiempo, Griselda comenzó a acompañar el proyecto y a participar en diferentes ferias. Actualmente continúa desarrollándolo junto con sus dos hijos, quienes colaboran con la preparación de las plantas, las macetas y otros elementos.

“Todo lleva su tiempo y hay que dedicarle”, explicó.

Además de cultivar y comercializar plantas, El Jardín de Sofía ofrece macetas de barro intervenidas artesanalmente. Las piezas se compran en estado rústico y luego son pintadas, personalizadas y barnizadas.

El emprendimiento también produce maceteros con restos de madera provenientes de trabajos de construcción. De esta manera, materiales que podrían ser descartados adquieren un nuevo uso.

Griselda señaló que el cuidado cotidiano resulta fundamental para mantener la calidad de las plantas. Cada especie requiere atención, observación y condiciones adecuadas de luz, humedad y riego.

“Sobre todo, uno le pone amor para que pueda florecer todo”, afirmó.

Durante la entrevista también compartió recomendaciones para el cuidado de las sansevierias. Explicó que son plantas que pueden mantenerse durante todo el año y requieren poca cantidad de agua.

En invierno, según detalló, pueden regarse aproximadamente una vez al mes, mientras que durante el verano la frecuencia puede aumentar a una vez cada quince días. También recomendó ofrecerles luz de la mañana sin exponerlas de manera permanente al sol directo.

Otro de los consejos fue evitar los cambios bruscos de ubicación. Las plantas de interior se adaptan a determinadas condiciones de luz y temperatura, por lo que trasladarlas constantemente puede afectar su estado.

La demanda cambia según la época del año. Durante el invierno tienen mayor salida las plantas aromáticas, como la ruda, el romero y el curry. En primavera crece el interés por las petunias, los pensamientos y los llamados rayitos de sol.

El Jardín de Sofía también prepara plantas para obsequios. Los clientes pueden elegir la especie, combinarla con una maceta personalizada y recibirla lista para entregar.

El objetivo de Griselda es contar en el futuro con un espacio propio donde pueda exhibir todas sus variedades y consolidar el emprendimiento. Mientras tanto, participa en el Paseo del Arte y recibe clientes en su domicilio de calle Salado, a 200 metros de Belgrano, donde un cartel identifica al proyecto.

La segunda historia fue la de Hereje, el emprendimiento de Ivana Ferreyra. Su propuesta se concentra en la elaboración de accesorios con denim, entre ellos carteras, mochilas, riñoneras, bolsos y pilusos.

El interés de Ivana por la costura también nació dentro de su familia. Su madre cosía y ese contacto temprano con las telas despertó una inquietud que posteriormente decidió transformar en formación profesional.

En 2014 comenzó a estudiar costura y realizó una carrera de Diseño de Indumentaria. Durante su paso por el terciario empezó a desarrollar el proyecto que luego se convertiría en Hereje.

Sus primeros productos fueron pilusos realizados con jean. Con el tiempo amplió el catálogo e incorporó accesorios más complejos.

Actualmente utiliza denim crudo, un material nuevo que algunas empresas descartan por presentar pequeñas fallas. Esas imperfecciones no impiden su aprovechamiento para la confección artesanal.

Ivana explicó que eligió este material porque conserva una mayor vida útil que algunos pantalones reutilizados, los cuales ya atravesaron procesos de lavado y desgaste. El objetivo es crear productos resistentes y duraderos.

La sustentabilidad ocupa un lugar central dentro del emprendimiento.

“Mi proyecto es desperdicio cero”, definió.

Cada sobrante de tela es conservado y utilizado para crear nuevas piezas. Los retazos de distintos tonos pueden combinarse para formar bolsillos, paneles y superficies textiles completamente nuevas.

Las mochilas, riñoneras y bolsos incorporan composiciones realizadas con fragmentos que quedaron de otros trabajos. Incluso los recortes más pequeños pueden utilizarse para confeccionar accesorios para bebés o detalles decorativos.

“Ocupo todos los retazos, hasta el último pedacito”, señaló.

Este método requiere un trabajo similar al armado de un rompecabezas. Las piezas deben seleccionarse, combinarse y coserse hasta formar una nueva superficie, evitando que el material termine convertido en residuo textil.

Las carteras son actualmente los productos con mayor demanda. En verano también aumenta la venta de pilusos. Ivana destacó que el denim ofrece resistencia, puede lavarse y permite realizar costuras reforzadas.

El crecimiento de Hereje comenzó a generar nuevas solicitudes. Algunos clientes ya consultaron por prendas como chaquetas, chalecos y tops. Ivana adelantó que le gustaría avanzar gradualmente hacia la producción de indumentaria.

La emprendedora comenzó a participar en el Paseo del Arte en febrero y valora ese espacio como una oportunidad para mostrar su trabajo, conocer las preferencias del público y consolidar la marca.

Hereje puede encontrarse los sábados en la plaza departamental y los domingos en propuestas de moda sustentable desarrolladas en el Parque General San Martín. Ivana también cuenta con un taller en Santa María.

Griselda e Ivana destacaron el acompañamiento recibido dentro del Paseo del Arte y el espacio otorgado por la Municipalidad de Rivadavia. También resaltaron el trabajo de la coordinadora Lorena Lucero y el compañerismo entre los emprendedores.

“Realmente somos una familia”, expresó Griselda al describir el vínculo que mantienen quienes integran el paseo.

Ese acompañamiento les permite trabajar en un espacio organizado, compartir experiencias y sentirse respaldadas durante las jornadas de venta.

Las dos historias muestran caminos diferentes, pero tienen varios elementos en común. Ambos proyectos surgieron de conocimientos familiares, requieren aprendizaje constante y buscan aprovechar materiales disponibles.

El Jardín de Sofía convierte plantas, compost, barro y madera recuperada en propuestas personalizadas. Hereje transforma denim y pequeños retazos en accesorios diseñados para durar.

Griselda busca alcanzar el objetivo de contar con un local propio. Ivana pretende ampliar su producción hacia la indumentaria y no descarta trabajar en el futuro junto con una empresa o marca interesada en su método de producción sustentable.

La entrevista completa con Griselda Ibáñez e Ivana Ferreyra puede verse en las plataformas digitales de Ciudad FM.

MARIO DOÑA: SIN RENTABILIDAD, LAS FINCAS TERMINARÁN CERRANDO

Pequeños productores y bodegas de la Zona Este buscan elaborar propuestas ante la pérdida de rentabilidad, el abandono de viñedos y el aumento de los costos. Mario Doña afirmó que cualquier reconversión debe definir previamente qué producir, dónde comercializarlo y qué ganancias permitirá obtener.

La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de San Martín convocó a productores vitivinícolas y pequeñas bodegas de la Zona Este para debatir la crisis que atraviesa el sector y avanzar en la elaboración de un documento con propuestas para los gobiernos provincial y municipales.

Mario Doña, presidente de la institución, explicó en Antes de ver el sol, programa conducido por Hugo Lombardi en Ciudad FM 90.5, que la Cámara cedió sus instalaciones para acompañar a productores de San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa y algunos sectores de Lavalle.

El encuentro fue convocado para el 4 de agosto a las 19 en la sede de la Cámara, ubicada en el Centro Comercial Echesortu y Casas, pasaje 5, local 73, en San Martín. También se anunció una modalidad virtual para quienes no pudieran trasladarse desde los distritos rurales.

Doña sostuvo que uno de los principales problemas es la falta de diferenciación entre las grandes empresas mecanizadas y los pequeños productores que todavía dependen del trabajo manual.

“Una cosa es la industria vitivinícola y otra es la vitivinicultura”, afirmó.

Según explicó, una empresa integrada puede utilizar cosechadoras mecánicas, sistemas automatizados, control de fertilización y hasta drones. En cambio, una finca pequeña debe afrontar numerosas tareas manuales, con costos proporcionalmente más altos y una menor capacidad para negociar el precio de su producción.

El dirigente señaló que ambos modelos terminan compitiendo dentro de un mismo mercado, aunque sus estructuras económicas sean completamente diferentes. Esa desigualdad, advirtió, provoca que las explotaciones familiares pierdan rentabilidad y queden progresivamente fuera de producción.

“Si esto sigue así, vamos a terminar con todas las fincas poniéndoles un candado”, alertó.

Doña defendió el valor cultural de la vitivinicultura y sostuvo que la identidad de Mendoza no puede reducirse únicamente a los números de las grandes empresas. Para ejemplificarlo, se refirió a la representación tradicional de la cosecha durante la Fiesta de la Vendimia.

“En la Fiesta de la Vendimia no pasa una máquina cosechadora por el escenario; pasan los cosechadores con el tacho al hombro”, expresó.

A su entender, esa imagen demuestra que la vitivinicultura también representa una tradición, una forma de vida y una actividad que mantiene población en las zonas rurales. Por ese motivo, pidió que las políticas públicas contemplen las diferencias entre los productores familiares y las estructuras industriales completamente automatizadas.

El presidente de la Cámara cuestionó que la única respuesta sea ofrecer créditos para reconvertir los viñedos. Consideró que el financiamiento puede ser una herramienta positiva, pero solo si forma parte de una planificación regional que determine qué cultivos conviene desarrollar, quién comprará la producción y qué rentabilidad tendrá.

“¿Crédito para reconvertirse? ¿Reconvertir en qué y qué se va a hacer después?”, planteó.

Doña explicó que una reconversión sin mercado asegurado puede dejar al productor con una deuda y sin posibilidades de generar los recursos necesarios para pagarla. Por eso, reclamó un programa a cinco o diez años pensado específicamente para las características productivas de la Zona Este.

En su análisis, no todas las regiones de Mendoza poseen las mismas condiciones de suelo, clima, disponibilidad de agua o rendimiento. Por ese motivo, sostuvo que cada área necesita una estrategia adaptada a sus capacidades.

La Zona Este, según señaló, posee condiciones históricas para alcanzar altos rendimientos en determinadas variedades destinadas al mosto o al azúcar de uva. En contraste, mencionó que otras regiones, como el Valle de Uco, construyeron un perfil diferente alrededor de variedades como el Malbec.

Doña no descartó que puedan incorporarse otros cultivos, pero insistió en que cualquier modificación debe abarcar la cadena completa.

“Tenemos tierra, tenemos agua, tenemos gente. Hagamos la cadena completa: qué se planta, dónde se lleva y cuál será su rentabilidad”, expresó.

El dirigente utilizó como ejemplo una eventual expansión del cultivo de tomate. Consideró que no alcanza con alentar la producción si no se determina previamente cuántas plantas procesadoras estarán disponibles, quién realizará la distribución y qué precio recibirá el productor.

Para Doña, la desconfianza hacia los programas de reconversión responde a experiencias anteriores en las que los productores realizaron inversiones sin contar luego con compradores o precios suficientes para cubrir los costos.

La situación también afecta a las pequeñas bodegas. El titular de la Cámara explicó que estos establecimientos concentran gran parte de su consumo energético durante aproximadamente 65 días de intensa actividad, mientras permanecen con un ritmo menor durante el resto del año.

Los costos de electricidad, personal y funcionamiento pueden reducir su capacidad para recibir y elaborar uva. Doña propuso analizar alternativas que permitan distribuir el pago de las facturas de energía durante un período similar al que las bodegas utilizan para pagar la producción.

Según su planteo, si una bodega abona la uva en varios meses, también debería evaluarse la posibilidad de amortizar sus mayores consumos energéticos en un plazo equivalente. De lo contrario, la presión económica termina trasladándose al eslabón más débil de la cadena.

“Quien termina pagando toda esta desigualdad es el pequeño productor”, cuestionó.

La Cámara de Comercio decidió actuar como institución de respaldo porque considera que las demandas de los productores no encuentran suficiente representación. La reunión buscó reunir experiencias y alternativas para transformarlas en un nuevo documento formal.

Doña informó que dos semanas antes ya se había elaborado un manifiesto con los principales reclamos y que fue presentado en la Gobernación de Mendoza. La documentación ingresó por Mesa de Entradas y cuenta con un número de expediente, según indicó durante la entrevista.

El objetivo es continuar incorporando propuestas y presentar nuevos informes para dejar constancia formal de la situación. La Cámara pretende acercar los documentos tanto al Gobierno provincial como a los municipios de la región.

También fueron invitados los responsables de las áreas de Desarrollo Económico de Santa Rosa, Junín, Rivadavia y San Martín. Doña consideró importante que estos funcionarios escuchen directamente a los productores y conozcan sus dificultades.

La modalidad virtual fue incorporada para facilitar la participación de quienes viven lejos de San Martín o no pueden abandonar sus propiedades durante varias horas. El dirigente explicó que trasladarse desde distritos alejados implica afrontar un costo de combustible significativo en relación con el valor actual de la producción.

La experiencia anterior superó las 60 participaciones presenciales, de acuerdo con lo expresado por Doña, y también reunió a numerosas personas conectadas desde sus teléfonos. El enlace para la nueva reunión sería difundido posteriormente por la Cámara y replicado en los medios.

La crisis vitivinícola, advirtió, no impacta solamente en las fincas. El dinero generado durante la cosecha circula por supermercados, comercios, gomerías, talleres, ferreterías, negocios de repuestos y empresas de maquinaria agrícola.

Cuando un productor recibe el pago por su cosecha, destina una parte a reparar vehículos, cambiar cubiertas, comprar baterías, mejorar una vivienda o adquirir herramientas. Si la producción disminuye, todo ese circuito económico regional también se debilita.

Doña sostuvo que la Zona Este no cuenta con el mismo movimiento turístico ni con otras actividades capaces de reemplazar rápidamente el peso económico de la agricultura. Por esa razón, consideró que defender la vitivinicultura significa proteger una parte central de la economía regional.

El dirigente insistió en que el reclamo no debe interpretarse como una discusión partidaria, sino como una necesidad compartida por los departamentos del Este.

“Esto es una política de Estado”, remarcó.

A su entender, los municipios y el Gobierno provincial deben acordar una estrategia regional, definir qué producciones serán prioritarias y garantizar condiciones mínimas de comercialización y rentabilidad. Sin esas definiciones, los créditos y las reconversiones pueden terminar profundizando el endeudamiento.

La reunión fue planteada como un espacio abierto para productores, bodegueros e integrantes de las áreas económicas de los municipios. La meta es construir un diagnóstico común y generar propuestas concretas para detener el abandono de fincas, sostener el empleo rural y preservar el movimiento económico de la Zona Este.

La entrevista completa con Mario Doña y los detalles de la convocatoria pueden verse en las plataformas digitales de Ciudad FM.

LA LACTANCIA NO TIENE POR QUÉ DOLER: LAS CLAVES DE UNA NEONATÓLOGA

La doctora María Elena Olivares explicó que el dolor, las heridas y el sangrado durante la lactancia suelen indicar dificultades en el agarre o la postura del bebé. En la Semana Mundial de la Lactancia, también analizó las barreras laborales, los beneficios de la leche materna y la importancia de pedir ayuda profesional.

La lactancia no debería provocar dolor, lesiones ni sangrado en los pezones. Así lo explicó la doctora María Elena Olivares, jefa del Servicio de Neonatología del Hospital Perrupato, durante una entrevista en Antes de ver el sol, programa conducido por Hugo Lombardi y Susana Gómez en Ciudad FM 90.5.

En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia, la especialista repasó los principales beneficios del amamantamiento, las dificultades que atraviesan muchas madres y los mitos que pueden afectar la continuidad de la alimentación con leche materna.

Olivares señaló que las tasas de inicio de la lactancia suelen ser altas, pero que muchas mujeres encuentran obstáculos para mantenerla durante los primeros seis meses. Entre los factores principales mencionó la reincorporación al trabajo y la falta de lugares adecuados para extraer y conservar la leche.

Según explicó, cuando una madre regresa a su actividad laboral puede experimentar una disminución en la producción si no dispone de tiempo, acompañamiento o un espacio seguro para realizar la extracción. La incorporación de la alimentación complementaria también puede modificar la frecuencia de las tomas, aunque remarcó que las cuestiones laborales suelen ser una de las barreras más frecuentes.

La especialista destacó que las madres cuentan actualmente con mayor información sobre los beneficios de la lactancia y muestran interés en sostenerla. Sin embargo, aclaró que la continuidad también está condicionada por situaciones personales, familiares y laborales.

Olivares consideró necesario que las familias, las instituciones educativas, las empresas y otros espacios de trabajo acompañen a quienes están amamantando. La posibilidad de contar con un lugar privado y seguro para extraer la leche puede marcar una diferencia importante.

También resaltó el papel de las parejas, los padres, los abuelos y otros integrantes del entorno familiar. Respetar los horarios de las tomas, colaborar con las tareas cotidianas y sostener emocionalmente a la madre son pequeñas acciones que pueden favorecer la continuidad.

Durante la entrevista se recordó la recomendación de mantener la lactancia exclusiva durante los primeros seis meses. La médica agregó que, posteriormente, puede continuar junto con la alimentación complementaria hasta los dos o tres años, de acuerdo con cada situación.

Reconoció que existen casos particulares en los cuales la producción puede ser menor, especialmente después de una internación neonatal o ante determinadas condiciones de salud. Frente a esas situaciones, dejó una de las definiciones más fuertes de la conversación:

“Cada gota de leche materna cuenta un montón por los beneficios que acarrea”.

La médica explicó que las dificultades para sostener la lactancia también pueden provocar sentimientos de culpa. Algunas madres conocen sus beneficios y desean continuar, pero no encuentran condiciones adecuadas después de finalizar su licencia laboral.

En esos casos, recomendó consultar y evitar que la imposibilidad de mantener una lactancia exclusiva sea interpretada como un fracaso personal. El acompañamiento debe buscar que la madre y el bebé construyan un vínculo seguro, independientemente de si resulta necesario complementar la alimentación.

Desde el Servicio de Neonatología del Hospital Perrupato se ofrecen herramientas sobre técnicas de amamantamiento, extracción y conservación. Las madres también pueden recibir asesoramiento para conformar una reserva propia antes de regresar al trabajo.

El hospital cuenta, además, con un centro de recolección de leche humana. Las mujeres que presentan una producción elevada pueden consultar sobre la posibilidad de donar, mientras que aquellas que necesitan almacenar leche reciben información sobre las condiciones adecuadas para hacerlo.

Otro de los ejes abordados fue la primera hora después del nacimiento. Olivares explicó que el organismo de la madre y el bebé se encuentran naturalmente preparados para iniciar la lactancia durante ese momento.

“El inicio de la lactancia en la primera hora de vida es de suma importancia”, afirmó.

El contacto piel con piel y la tendencia natural del recién nacido a succionar favorecen el comienzo. No obstante, existen situaciones en las cuales no es posible colocar inmediatamente al bebé en el pecho, como puede ocurrir ante un nacimiento prematuro, una internación o una condición materna particular.

Cuando eso sucede, el servicio acompaña emocionalmente a la familia y busca sostener la alimentación con leche materna o humana por otros medios. En el caso de bebés pequeños o internados, puede utilizarse una sonda de acuerdo con las necesidades indicadas por los profesionales.

La especialista enumeró beneficios para el bebé relacionados con la nutrición, el sistema inmunológico, el apego y la prevención de determinados problemas de salud a futuro. También describió beneficios para la madre, como una recuperación más rápida del tamaño del útero y una disminución del riesgo de sangrado durante el puerperio.

Uno de los mitos más frecuentes es la idea de que una madre no produce suficiente leche o que su leche “no alimenta”. Olivares explicó que la evaluación debe realizarse mediante los controles de salud, la evolución del peso, la cantidad de pañales mojados y la observación directa de la forma en que el bebé se alimenta.

“El bebé no siempre llora porque se queda con hambre”, advirtió.

El llanto también puede responder a la necesidad de contacto, a un cólico o a otras causas. Por eso, consideró importante que las familias no incorporen automáticamente una fórmula sin consultar previamente.

“La indicación de las fórmulas tiene que ser una indicación médica”, sostuvo.

La médica aclaró que, cuando una fórmula resulta necesaria, debe utilizarse sin generar culpa en la madre. No todas las mujeres producen la misma cantidad y puede haber situaciones en las cuales la complementación esté indicada. El objetivo profesional es evaluar primero todas las posibilidades para mejorar la lactancia y, si eso no alcanza, garantizar igualmente una alimentación segura.

Entre los mitos también mencionó las prohibiciones alimentarias sin fundamento, el tamaño de los pechos como supuesto indicador de producción y la creencia de que soportar dolor forma parte normal del proceso.

“La lactancia, en general, no tiene por qué lastimar los pezones”, remarcó.

Cuando hay dolor, heridas o sangrado, suele existir un problema en la postura o en la forma en que el bebé se prende al pecho. Una intervención de enfermería, pediatría o neonatología puede ayudar a corregir la técnica y transformar la experiencia en un momento más cómodo para ambos.

Olivares señaló que las dificultades relacionadas con el agarre son especialmente frecuentes durante la primera semana. La madre puede producir leche y el bebé puede succionar, pero una mala postura impide que la toma sea efectiva y provoca lesiones.

La especialista también se refirió al acceso al asesoramiento en las zonas rurales. Indicó que vivir lejos de un centro urbano no necesariamente implica mayores dificultades, especialmente cuando el nacimiento ocurre dentro del sistema público y el acompañamiento comienza antes del alta.

Sin embargo, consideró que las altas producidas antes de las 24 horas pueden limitar el tiempo disponible para enseñar las técnicas básicas. Por ese motivo, definió como vital el acompañamiento durante las primeras horas y recomendó que las dudas posteriores sean planteadas durante los controles pediátricos.

Ante una madre que siente que está fracasando, Olivares recomendó consultar, hablar con el pediatra o concurrir al centro asistencial más cercano. El objetivo es despejar dudas, observar cómo se alimenta el bebé y asegurar que su crecimiento sea adecuado.

En el Hospital Perrupato, las actividades por la Semana Mundial de la Lactancia incluyen instancias destinadas al personal para revisar las prácticas que dieron resultado y modificar aquellas que necesitan ajustes. También se realizan intervenciones desde psicología perinatal para trabajar miedos, mitos, realidades y beneficios.

El equipo de kinesiología acompaña especialmente a bebés con condiciones musculares, neurológicas o relacionadas con la prematurez, trabajando los mecanismos de succión y la estimulación de los músculos que intervienen en ella. Nutricionistas, profesionales médicos y personal de enfermería completan el abordaje.

Durante el tramo final de la entrevista, la jefa de Neonatología habló sobre el impacto provocado por el cierre del servicio en el Hospital Saporitti. Confirmó que el Perrupato comenzó a recibir a madres que ya no pueden tener allí sus partos y que eso produjo un incremento en la actividad.

No obstante, aseguró que el servicio mantiene la capacidad necesaria para responder a la demanda y negó que se haya producido un colapso.

“No hemos tenido necesidad de hacer derivaciones por colapso en nuestra neonatología”, afirmó.

Olivares aclaró que algunos pacientes son trasladados a hospitales de mayor complejidad cuando su condición crítica lo requiere, pero no por falta de camas en el Perrupato.

La entrevista dejó como eje central la necesidad de acompañar la lactancia sin culpas, ofrecer asesoramiento desde las primeras horas y generar mejores condiciones familiares y laborales. La conversación completa con la doctora María Elena Olivares puede verse en las plataformas digitales de Ciudad FM.

1...202122...1.069 Página 21 de 1.069