Durante la emisión del programa Antes de ver el sol, se abordaron varios temas de fuerte impacto social y económico en la provincia de Mendoza. Uno de los ejes principales fue la caída en el consumo de carne vacuna y el crecimiento sostenido del consumo de carne aviar, en un contexto marcado por la inflación y la pérdida del poder adquisitivo.
José Rizzo, presidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores de Mendoza, explicó que el consumo de carne vacuna ha descendido más de un 10% en los últimos tiempos. Mientras hace dos décadas el consumo promedio por habitante rondaba los 70 kilos al año, hoy esa cifra ha bajado a cerca de 42 o 43 kilos. En contraste, el pollo ha ganado terreno de manera contundente, alcanzando un consumo de entre 44 y 45 kilos anuales. “El precio del pollo está tres veces por debajo del de la carne vacuna, y eso inclina la balanza del consumo”, afirmó Rizzo. También mencionó que el precio de la carne se rige por la oferta y demanda en el Mercado Agroganadero, antiguo Mercado de Liniers, lo que genera aumentos difíciles de controlar.
Otro de los temas destacados del programa fue el caso reciente del robo de una yegua en el distrito de La Reducción, un hecho que generó preocupación en la comunidad. En el programa se compartió el testimonio de una de las víctimas del robo, además de la palabra de un vecino con experiencia en la cría de animales, residente en Medrano.
Sobre este caso, el comisario Ríos remarcó la necesidad de una intervención conjunta entre la policía, los vecinos, la municipalidad y el Ministerio Público Fiscal. “Hay lugares donde se vende carne a precios muy por debajo del mercado. Allí deben actuar los inspectores municipales, y también la Justicia, porque si se detiene a alguien y hay una puerta giratoria, todo esfuerzo se vuelve en vano”, señaló el comisario.
En otro orden, se informó sobre el aumento del boleto de colectivo en Mendoza que comenzó a regir este lunes 12 de mayo. El valor mínimo pasó de $850 a $1.000, con tarifas diferenciales según franjas horarias y cantidad de viajes mensuales. La suba del 17,64% impactará especialmente en los pasajeros del Este mendocino que se trasladan diariamente hacia la capital provincial.
Con una mirada crítica, Antes de ver el sol continúa ofreciendo un enfoque periodístico distinto, abordando los temas que afectan de forma directa la vida cotidiana de los mendocinos.
