En diálogo con Hola Gente, el jefe del INTA Junín, Alejandro García, explicó que la eficiencia del riego en Mendoza ronda apenas el 40% y convocó a productores a una capacitación el próximo 16 de septiembre. También destacó que “vivimos en un desierto” y pidió conciencia social: “El agua que aplicamos debe ser absorbida por la planta y no perderse en el camino”
El ingeniero agrónomo Alejandro García, jefe de la estación experimental del INTA Junín, visitó Hola Gente para hablar sobre el desafío del uso eficiente del agua en Mendoza.
“Desde el INTA venimos trabajando desde hace muchos años en este tema. No hay una única acción mágica, sino un conjunto de medidas que dependen del tipo de suelo, del cultivo, del clima y de la calidad del agua que recibe cada finca”, explicó.
El especialista precisó que la eficiencia actual del riego es baja:
“Hoy, en un caso bastante bueno, estamos en un 40 o 45%. Eso significa que, de cada litro que aplicamos, solo unos 400 centímetros cúbicos llegan efectivamente a la planta. El resto se pierde por evaporación o infiltración profunda”.
Entre las prácticas recomendadas, García mencionó:
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Medir caudales y controlar que las compuertas no pierdan agua.
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Mantener los niveles de los suelos, corrigiendo desniveles que desvían el avance del agua.
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Optimizar el caudal recibido, aun cuando sea menor al esperado, para que llegue a la planta en el momento adecuado.
El ingeniero recordó que en el pasado era común “retocar los niveles” en invierno, algo que hoy pocos productores hacen:
“Esas prácticas son necesarias porque los suelos se deforman con los años. Un buen manejo de niveles hace al riego más eficiente”.
Más allá de lo técnico, insistió en la conciencia social:
“No es solo un tema del productor. Vivimos en un desierto. Si mañana se nos termina el agua, nos tenemos que ir. Y todavía vemos basura en los canales: eso no puede seguir pasando”.
García destacó que la capacitación se realizará el martes 16 de septiembre a las 9:30 en la sede del INTA Junín, junto a APROEM, la Asociación de Viñateros y los Centros de Desarrollo Vitícola:
“Queremos que los productores planteen sus situaciones particulares y podamos analizar juntos cómo mejorar la eficiencia”.
Finalmente, dejó un mensaje de fondo:
“Tenemos que entender que lo que vemos en Mendoza —ciudades arboladas, oasis verdes, viñedos— no es lo natural, sino el resultado de un manejo hídrico. La educación es clave para que las próximas generaciones aprendan a cuidar este recurso escaso”.