En la última edición de «Mañanas de Ciudad», Carina Coria tuvo el placer de entrevistar a Celia DBenedetto, del Área de Adultos Mayores de la Municipalidad de Junín. La conversación giró en torno a la esperada séptima edición del concurso «La Receta de la Abuela», un evento que celebra y preserva las tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación.
Celia, con su cálida y entusiasta voz, explicó cómo este concurso permite a los adultos mayores de Junín compartir sus recetas más preciadas y transmitir su saber culinario a nuevas generaciones. La participación está abierta para todos los mayores de 60 años que residan en el departamento de Junín. La fecha límite para presentar las recetas es el viernes 13 de septiembre, y el concurso se llevará a cabo el jueves 19 en la Plaza Departamental Juan Alberdi.
Las recetas deben ser escritas a mano, detallando ingredientes y preparación, y deben incluir los datos personales del participante. Los ganadores del concurso local tendrán la oportunidad de representar a Junín en el certamen provincial.
Celia también compartió que, a lo largo de los años, han habido recetas ganadoras que destacan por su sabor y creatividad, como el arrollado de pan de carne de la señora Lucero y una deliciosa torta nieve de Gladis Flores. Este año, el evento promete ser una celebración no solo de la gastronomía, sino también del esfuerzo y dedicación de los adultos mayores.
Además, el concurso no solo premiará a los ganadores con reconocimientos, sino que también contará con un homenaje especial al personal de sanidad del departamento. El evento estará lleno de actividades y oportunidades para disfrutar de la cocina casera, demostrando que las tradiciones y los sabores de nuestras abuelas siguen vivos y vigentes.
¡No te pierdas esta oportunidad de ser parte de una tradición deliciosa y cultural!
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