EL CAFÉ COMO ENCUENTRO: LOS MÉTODOS, SABORES Y EL OFICIO QUE EXISTE DETRÁS DE CADA TAZA

Para Gustavo Riveros, preparar café no es simplemente servir una bebida. Es conocer su origen, comprender cada método de extracción y, sobre todo, entender que una taza muchas veces termina siendo una excusa para encontrarse con otra persona. Riveros se dedica a preparar café...

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