La Dirección de Turismo de la Municipalidad de General San Martín llevó adelante una destacada experiencia destinada a los amantes de la coctelería y los productos regionales: una cata y degustación de vermouth realizada este viernes en el nuevo parador turístico ubicado sobre Ruta Nacional 7, a metros de calle Robert.
La actividad contó con la presencia del intendente de General San Martín, Raúl Rufeil; el director de Turismo, Jorge Corrales; el director de Desarrollo Económico, Julio Acevedo; la subsecretaria de Hacienda, Elizabeth Giunta; y la reina departamental de la Vendimia, Valentina Rosalez, quienes acompañaron esta propuesta orientada a poner en valor la producción local y fortalecer el perfil turístico del departamento.
El anfitrión del encuentro fue Ángel Mícoli, propietario del parador, quien destacó el acompañamiento del Municipio. Señaló que el espacio nació a partir de su experiencia como motoviajero y la necesidad de generar un punto de encuentro para quienes realizan esta actividad, agradeciendo especialmente el apoyo municipal en materia de difusión y remarcando que el lugar está abierto a todas las iniciativas que impulse la comuna.
La propuesta permitió recorrer el mundo del vermouth mediante una degustación guiada de tres variedades elaboradas en San Martín, resaltando la identidad gastronómica local y el trabajo de los productores del departamento. Además, los participantes conocieron la historia de esta tradicional bebida, sus orígenes europeos, su desarrollo en Mendoza y los estilos que se consumen en la actualidad.
En ese marco, el director de Turismo, Jorge Corrales, destacó la importancia del nuevo parador turístico, al que definió como el único de estas características y el segundo en el país. Asimismo, remarcó el crecimiento del consumo de vermouth y su potencial como alternativa para incorporar el vino a nuevos públicos, fomentar el consumo y contribuir a la reducción del sobrestock vínico.
