Andrés Vignoni es rivadaviense y reconocido enológo a nivel nacional, en dialogó con #AVS comentó sobre la línea de vino Malbec que ha desarrollado para su amigo e ídolo Andrés Ciro Martínez.
?»Fue un proyecto que nació en un asado, hace un año y medio».
?»Ciro es fanático de alguno de los vinos que producimos en Viña de Cobos, y yo soy fanático de él desde hace mucho tiempo, un amigo en común nos presentó y se generó una amistad bastante rápido».
?»Es el primer vino que vamos a hacer juntos. Se lanza en septiembre».
?»El vino se llama «Tan Sólo», le sugerí ese nombre porque esa canción es un himno, y se va a asociar rápido a su figura».
▶️ Elaboración del Vino ?
?»Es un vino de una cosecha de 2019″.
?»El vino está conformado por 87% de Malbec, (es un guiño al pasado de los piojos, porque su número es el 87), tiene 8% de Cabernet Sauvignon y 5% de Syrah».
?»Las uvas provienen de La Consulta, Gualtallary y Pedriel, es uva delValle de Uco y Luján de Cuyo».
?»Es un blend que pasa 12 meses en barrica y lo embotellamos en marzo de este año. Nos ha llevado 18 meses elaborarlo».
?»Esta primera tanda es limitada, un poco más de 3000 botellas van a salir. Queremos ver cómo funciona y si le gusta el vino a la gente. La idea es hacer una partida limitada todos los años».
?»Se va a comercializar en Mendoza, Buenos Aires y en el resto del interior del país, a través de la tienda nube de él. Los fanáticos van a tener chances de hacerse de alguna botella».
?»Estamos definiendo el valor de la botella de vino, va a estar alrededor de $950″.
?»Para mí, realizar este proyecto, es un sueño que se da en vida, soy muy fans del rock, y Los Piojos siempre fueron la banda de mi vida».
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