Hoy, en la edición de lunes de Mañanas de Ciudad, conducido por Carina Coria, tuvimos el placer de escuchar a nuestra nutricionista estrella, Pili Morales, quien compartió su esperada columna de nutrición. En esta ocasión, el tema central fue la merienda saludable para niños, una cuestión que, aunque parece sencilla, es clave para la formación de hábitos alimentarios desde la infancia.
«Las infancias son claves para generar buenos hábitos», destacó Pili, enfatizando que lo que los niños comen en sus primeros años de vida moldea sus preferencias y elecciones futuras. Las mamás y papás suelen enfrentarse a la duda de si están alimentando correctamente a sus pequeños, y hoy Pili desmitificó algunas de las creencias más comunes.
Por ejemplo, uno de los grandes mitos es que agregar cereales al biberón mejora la alimentación del bebé. Según Pili, «no está mal agregar cereales, pero el problema surge cuando estos contienen un alto aporte de azúcares». Los padres deben estar atentos a los ingredientes de los alimentos que compran, asegurándose de que el azúcar no sea el primer componente en la lista.
Además, Pili habló sobre cómo manejar la resistencia de los niños a ciertos alimentos, como las verduras. Si bien es común que los pequeños rechacen alimentos nuevos, especialmente los vegetales más amargos como el brócoli o el coliflor, «la clave está en ofrecerlos de manera repetida y en diferentes preparaciones».
Otro tema que abordó fue la idea de que si un niño no consume carne, le faltará hierro. «El cuerpo entiende de nutrientes, no de alimentos», explicó Pili, señalando que alimentos como las lentejas o la espinaca pueden suplir perfectamente el hierro que la carne proporciona.
Finalmente, Pili brindó recomendaciones prácticas para las meriendas escolares. «Es importante que la merienda incluya una fruta, una proteína y un carbohidrato», indicó. Aunque tampoco es necesario ser rígidos: «una vez cada tanto, un alfajor o unas galletas no harán daño, pero la mayor parte del tiempo la merienda debe ser saludable».
¡Gracias, Pili, por esta valiosa información! No te pierdas las próximas columnas de nuestra experta en nutrición, siempre con consejos prácticos para el bienestar de toda la familia.
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