En una nueva edición de Mañanas de Ciudad, la licenciada en nutrición Pili Morales nos brindó una valiosa charla sobre el rol fundamental que juega la alimentación tanto en la prevención como en el acompañamiento del tratamiento del cáncer de mama. Aprovechando el Mes Rosa, Pili destacó la importancia de tomarse el tiempo para realizarse chequeos regulares y cómo lo que comemos influye en nuestra salud de maneras inesperadas.
🔑 La alimentación como prevención: Pili explicó que una dieta rica en fibra es clave para mantener una microbiota intestinal saludable, lo que no solo ayuda al control del peso, sino también a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Las frutas, verduras, semillas y legumbres, especialmente aquellas con altos niveles de antioxidantes como las frutillas, arándanos y kiwi, actúan como protectores celulares.
Además, hizo hincapié en evitar las comidas fritas o con exceso de grasas, ya que estas generan un estado inflamatorio en el cuerpo. En su lugar, recomendó cocinar al vapor, al horno o a la plancha.
Consejos para una dieta saludable:
Incluir grasas saludables como el aceite de oliva, nueces y almendras.
Reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas y sodio.
Evitar técnicas culinarias nocivas, como las frituras y sofritos, que favorecen la inflamación celular.
Durante el tratamiento oncológico: Pili resaltó la importancia de adaptar la alimentación a los efectos secundarios que puedan aparecer durante la quimioterapia o radioterapia, como náuseas, vómitos o alteraciones del gusto. Es crucial mantener un buen aporte proteico para evitar la pérdida de masa muscular y fortalecer el sistema inmunológico. Además, se deben evitar alimentos irritantes como café, cítricos y comidas picantes.
Estrategias para el bienestar integral: Junto con la alimentación, Pili mencionó la importancia de manejar el estrés, ya que el cortisol, la hormona del estrés, puede afectar negativamente la salud celular. La meditación y la actividad física también son herramientas esenciales para prevenir y combatir enfermedades.
Un mensaje poderoso: Pili concluyó con un llamado a la conciencia: “No dejemos para mañana lo que podemos hacer hoy. La prevención es la mejor herramienta que tenemos, y la alimentación juega un rol crucial en nuestro bienestar”.
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