En una entrevista exclusiva para Mañanas de Ciudad, Carina Coria habló con Yanina Mazzaresi, directora de Prevención y Promoción de la Salud del Ministerio de Salud de Mendoza, nos explicó los detalles sobre la prohibición de golosinas en los kioscos escolares a partir del Ciclo Lectivo 2025.
Esta medida, impulsada por la ley de etiquetado y la ley de prevención y promoción de la salud, busca promover hábitos saludables y combatir la obesidad infantil y otras enfermedades crónicas. Mazzaresi señaló que solo 3 de cada 10 personas leen las etiquetas nutricionales, y que la alta ingesta de azúcar y grasas es especialmente problemática en niños y adolescentes.
Puntos Clave de la Entrevista
- La Ley de Etiquetado y su Implementación en Mendoza: Mazzaresi destacó que esta prohibición es parte de la ley nacional de etiquetado de alimentos, que requiere que los productos con altos niveles de azúcares y grasas lleven un sello de advertencia. Sin embargo, Mendoza ha ido más allá, implementando la ley provincial 9525, que prohíbe la venta de estos productos en entornos escolares.
- Alternativas Saludables: Los kioscos escolares seguirán operando, pero se enfocarán en opciones más saludables, como frutas frescas, pastas de frutas secas, frutos secos sin sal y productos caseros bajos en azúcar. Además, se priorizará la hidratación adecuada con agua, que, según Mazzaresi, mejora la concentración y reduce la irritabilidad en los estudiantes.
- Colaboración Intersectorial: La funcionaria enfatizó la importancia de la colaboración entre el Ministerio de Salud y la Subsecretaría de Educación para fomentar entornos escolares saludables. Durante las jornadas de planificación en marzo, se trabajará en conjunto para implementar estas nuevas normas en todos los establecimientos educativos.
- Un Proyecto Integral: Mazzaresi subrayó que esta prohibición es solo una parte de una estrategia más amplia que abarca la promoción de la actividad física y la salud mental. En sus palabras, la lucha contra la obesidad y otras enfermedades crónicas no se limita a las escuelas, sino que debe involucrar a toda la comunidad, incluyendo a padres y docentes.
Este cambio en los kioscos escolares es una medida concreta para mejorar la salud de las próximas generaciones. Mazzaresi concluyó agradeciendo el apoyo de la comunidad en este esfuerzo colectivo, y aseguró que trabajar en sinergia será clave para el éxito de esta iniciativa.
