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SAN MARTÍN LANZÓ UNA MORATORIA CON HASTA 80% DE DESCUENTO EN INTERESES


La Municipalidad de General San Martín puso en marcha una moratoria para que los contribuyentes puedan regularizar deudas por tasas y servicios municipales. El régimen ofrece una reducción de hasta el 80% sobre los intereses para quienes realicen el pago de contado y diferentes planes de financiación de hasta 24 cuotas.

La subsecretaria de Hacienda municipal, Elizabeth Giunta, explicó en Antes de ver el Sol que el beneficio estará vigente hasta el 23 de septiembre y alcanza a obligaciones vencidas hasta el 31 de diciembre de 2025. El período correspondiente a 2026 no está incluido dentro del régimen.

Durante la entrevista conducida por Hugo Lombardi y Antonella Prandina por Ciudad FM 90.5, la funcionaria detalló que la moratoria incluye las tasas y servicios vinculados con propiedad raíz, comercio, industria y cementerio.

“El 80% de descuento sobre los intereses es para el pago contado”, explicó Giunta al presentar la alternativa más beneficiosa para quienes puedan cancelar la deuda en un solo pago.

Para los contribuyentes que no estén en condiciones de hacerlo, el municipio habilitó diferentes esquemas de financiación. La opción de mayor extensión permite abonar la deuda en hasta 24 cuotas, con una reducción del 30% sobre los intereses.

Entre ambas modalidades existe una escala intermedia de beneficios, que varía según la cantidad de cuotas elegidas. De esta manera, cada contribuyente puede seleccionar el plan que mejor se adapte a su situación económica.

“Tenemos hasta el 23 de septiembre la moratoria vigente para que la gente pueda adherirse”, señaló.

La funcionaria aclaró que las reducciones se aplican exclusivamente sobre los intereses acumulados y no sobre el capital original de la deuda. Este punto, sostuvo, permite ofrecer una posibilidad de regularización sin perjudicar a quienes mantuvieron una conducta de pago constante.

“Los descuentos son sobre intereses, no sobre capital”, remarcó.

Giunta explicó que el contribuyente cumplidor mantiene beneficios específicos, como un descuento anual del 20% sobre el capital mediante las modalidades previstas por el municipio. En consecuencia, consideró que la moratoria funciona como una herramienta para quienes atravesaron dificultades y no pudieron cancelar sus obligaciones en el momento correspondiente.

La medida fue elaborada por la Secretaría de Hacienda y la Dirección de Recursos Municipales. Según relató, la iniciativa comenzó a analizarse durante los primeros meses del año ante la necesidad de fortalecer la recaudación propia.

La ordenanza fue publicada en el Boletín Oficial el 23 de junio y, tras la reglamentación correspondiente, los contribuyentes comenzaron a utilizar las diferentes opciones de pago.

La subsecretaria sostuvo que la recaudación municipal no disminuyó en términos nominales respecto del año anterior. Sin embargo, señaló que el contexto exige incrementar los recursos propios debido a una reducción de los fondos recibidos mediante la coparticipación.

Según lo expresado durante la entrevista, la caída de esos ingresos se ubicaría entre un 30% y un 50%, dependiendo del período analizado. La funcionaria explicó que esta situación obliga al municipio a administrar con mayor cuidado sus recursos y a reducir gastos que no resultan esenciales.

Giunta afirmó que la decisión política de la gestión encabezada por el intendente Raúl Rufeil fue sostener las obras y los servicios básicos, mientras se ajustan otros gastos corrientes.

Entre las prioridades mencionó la continuidad del asfalto, la recolección de residuos, la limpieza del departamento y las obras que se encuentran actualmente en ejecución.

“Se priorizan las obras, el asfalto, la recolección de residuos y la limpieza de San Martín”, expresó en una frase destacada basada en la entrevista.

La funcionaria indicó que no se paralizaron las obras municipales, aunque sí se limitaron compras y erogaciones consideradas postergables. Como ejemplos, mencionó la reducción en la adquisición de impresoras, escáneres, teléfonos celulares y otros insumos administrativos.

También explicó que algunas celebraciones y actividades fueron suspendidas para destinar los recursos disponibles a servicios y obras de mayor necesidad.

En relación con la situación tributaria, Giunta informó que el municipio registra aproximadamente un 60% de morosidad. Aclaró que esta realidad no es exclusiva de San Martín y que las tasas municipales suelen ocupar uno de los últimos lugares entre las obligaciones abonadas por las familias.

“Nos encontrábamos con un 60% de morosidad”, manifestó.

Uno de los motivos, según explicó, es que el incumplimiento no provoca la interrupción inmediata de un servicio, como sucede con otras prestaciones. El municipio continúa realizando la recolección, la limpieza y las obras aun cuando una parte de los contribuyentes no se encuentre al día.

La subsecretaria consideró necesario que los vecinos comprendan la relación existente entre el pago de las tasas y la capacidad municipal para ejecutar obras y sostener servicios.

Las necesidades de cada barrio y distrito son numerosas, mientras que los recursos públicos son limitados. Por ese motivo, la gestión busca mejorar la recaudación sin trasladar toda la presión tributaria a las personas que cumplen regularmente.

“En vez de salir a aumentar y atacar al que paga, apelamos a quien no paga”, explicó Giunta.

La morosidad, según la funcionaria, se encuentra distribuida en diferentes zonas del departamento. Existen barrios con una conducta de pago elevada y otros con mayores niveles de deuda, tanto en el centro como en Palmira y los distintos distritos.

La mayor cantidad de obligaciones pendientes estaría vinculada con los servicios de propiedad raíz, mientras que la conducta de los más de ocho mil comercios existentes en el departamento es diversa.

Giunta afirmó que la respuesta inicial de los vecinos fue positiva. Durante las primeras horas de funcionamiento, más de 40 contribuyentes se acercaron para regularizar sus deudas, según lo expresado durante la entrevista.

El municipio no difundió una estimación pública sobre el monto total que espera recaudar. La funcionaria explicó que los ingresos obtenidos deberán analizarse en relación con el costo elevado de las obras y de los servicios municipales.

Los datos de recaudación, agregó, forman parte de las rendiciones que pueden ser consultadas por los organismos de control y por el Concejo Deliberante.

Los contribuyentes pueden acceder a la moratoria de manera presencial o digital. Quienes prefieran la atención personal deben dirigirse a la Secretaría de Hacienda o a la Dirección de Recursos Municipales.

También se puede realizar el trámite mediante la página web oficial del municipio. Al ingresar, el vecino debe seleccionar el botón identificado como “Moratoria” y consultar su deuda utilizando el DNI o el padrón municipal correspondiente.

El sistema muestra las obligaciones existentes y permite elegir entre el pago contado y las diferentes alternativas de financiación.

Además, el municipio cuenta con cinco delegaciones donde los vecinos pueden recibir ayuda para consultar la deuda, descargar la boleta y conocer los medios disponibles para efectuar el pago.

Giunta destacó también la aplicación municipal, desde la cual pueden abonarse las tasas mediante distintas herramientas digitales, entre ellas Mercado Pago.

La administración implementó progresivamente la eliminación de la boleta impresa, una decisión que permitió disminuir los costos de impresión y distribución. También avanza en la incorporación del expediente electrónico para reducir el uso de papel, agilizar los procedimientos y mejorar los tiempos administrativos.

“Gastar menos de lo que se recauda es nuestra premisa”, afirmó la subsecretaria.

En materia de personal, explicó que la planta municipal no aumentó y que se mantiene un sistema de altas por bajas. Esto implica que el ingreso de un nuevo trabajador debe estar acompañado por el egreso de otro, salvo las reorganizaciones necesarias en áreas específicas.

La funcionaria aseguró que el municipio mantiene garantizados el pago de salarios, las obligaciones con proveedores y la continuidad de los servicios. También afirmó que San Martín no presenta problemas de endeudamiento ni de cumplimiento de pagos.

“El municipio no tiene problemas de pagos”, sostuvo.

Consultada sobre la posibilidad de solicitar adelantos de coparticipación al Gobierno provincial, indicó que la decisión corresponde al secretario de Hacienda, aunque expresó que, según su conocimiento, no estaría prevista.

Giunta señaló que el orden financiero construido durante la gestión permite afrontar la reducción de ingresos sin poner en riesgo la situación económica municipal. De todos modos, reconoció que el contexto obliga a mantener una administración cuidadosa y a buscar nuevas herramientas para fortalecer los recursos propios.

Respecto de los motivos por los que algunos contribuyentes no pagan, diferenció distintas situaciones. Existen vecinos que no cuentan con dinero suficiente, otros que desconocen la existencia de la deuda o no recibieron la boleta y también personas que postergan el pago porque los servicios municipales continúan funcionando.

La moratoria busca alcanzar especialmente a quienes atravesaron dificultades económicas y ahora necesitan una alternativa para regularizarse.

Los interesados podrán incorporar las deudas municipales generadas hasta el 31 de diciembre de 2025 y elegir entre una reducción del 80% sobre los intereses mediante pago contado o los planes de financiación disponibles.

La entrevista completa con Elizabeth Giunta en Antes de ver el Sol puede verse en las plataformas digitales de Ciudad FM.

ÉXITO DE CHOCOFEST: MENDOZA YA PROYECTA UNA SEGUNDA EDICIÓN


La primera edición de Chocofest reunió a más de 15 mil personas durante sus dos jornadas en la Nave Cultural de la Ciudad de Mendoza. La propuesta combinó degustaciones, concursos, capacitaciones, actividades infantiles y demostraciones realizadas por especialistas, chocolateros y emprendedores de distintas provincias.

La organizadora del encuentro, presentada durante la entrevista como Sol Vega, realizó un balance positivo en el programa Mañanas de Ciudad, conducido por Carina Coria por Ciudad FM 90.5, y confirmó que el equipo ya comenzó a proyectar una segunda edición para 2027.

El festival se desarrolló durante un fin de semana y fue pensado como una experiencia que superara la exposición y venta tradicional de productos. La programación buscó que los visitantes pudieran conocer el trabajo de los emprendedores, probar nuevas combinaciones y participar de actividades educativas y recreativas vinculadas con el mundo del chocolate.

“Cumplió con todas nuestras expectativas”, afirmó la organizadora al referirse tanto a la asistencia del público como al funcionamiento de los contenidos preparados para las dos jornadas.

Según explicó, la realización del evento demandó varios meses de planificación. El armado de los espacios, la convocatoria de productores, la preparación de los concursos y la coordinación de las actividades requirieron un trabajo previo que comenzó mucho antes de la apertura de las puertas.

“Son muchos meses de pensar el evento para que sea lindo para el visitante”, señaló.

Uno de los datos más importantes del balance fue la cantidad de público. De acuerdo con lo expresado durante la entrevista, más de 15 mil personas recorrieron la Nave Cultural durante los dos días de Chocofest.

La respuesta superó las expectativas de los organizadores y confirmó el interés del público mendocino por las propuestas relacionadas con el chocolate, especialmente durante la temporada invernal.

La programación incluyó una escultura realizada con chocolate, demostraciones en el escenario, capacitaciones técnicas, degustaciones y espacios destinados a los niños. Más de 200 chicos participaron de una actividad de arte infantil en la que pudieron elaborar trufas de dulce de leche bañadas en chocolate.

También se ofrecieron experiencias vinculadas con el maridaje entre vino y chocolate, charlas sobre las características del cacao y demostraciones destinadas tanto al público general como a quienes desarrollan emprendimientos gastronómicos.

Todas las actividades fueron gratuitas, mientras que los visitantes pudieron recorrer los puestos y adquirir productos elaborados por chocolateros procedentes de Mendoza y otras provincias.

La propuesta reunió sabores y combinaciones diferentes a las que suelen encontrarse en los comercios tradicionales. Hubo chocolates con ingredientes poco habituales, variantes con picante y producciones desarrolladas por emprendimientos de Mendoza, Tucumán, Neuquén y Buenos Aires.

La organizadora destacó que uno de los objetivos era ampliar la experiencia de los visitantes. La intención no era solamente recorrer puestos, sino también acceder a conocimientos, descubrir sabores y comprender los procesos existentes detrás de cada producto.

Durante las jornadas se realizaron concursos de tabletas rellenas, trufas y bombones. Las producciones fueron evaluadas por un jurado integrado por especialistas vinculados con la pastelería, la chocolatería y la elaboración artística.

La organización trabajó junto con profesionales del sector para definir las condiciones técnicas y los criterios de evaluación. Vega explicó que su función consistió en desarrollar y producir el evento, mientras que la valoración gastronómica quedó a cargo de personas con formación específica.

“Yo armo y hago que las cosas ocurran, pero para evaluar están quienes tienen el conocimiento técnico”, expresó en una frase destacada basada en la entrevista.

La Copa Chocofest fue obtenida por Mis Ángeles, un emprendimiento de San Martín liderado por Lucas, un joven productor que, según relató la organizadora, había manifestado dudas antes de participar.

Su desempeño terminó siendo uno de los momentos más destacados del encuentro, ya que logró imponerse en las categorías en las que compitió y recibió el reconocimiento general del jurado.

La organizadora consideró que los concursos no solamente sirven para premiar a los ganadores, sino también para elevar el nivel de los productos y ofrecer devoluciones que permitan mejorar.

“Los concursos sirven para comprometerse, hacer algo distinto y aprender un poco más”, indicó.

Además de los participantes mendocinos, el encuentro contó con emprendimientos y especialistas de otras provincias. Esa diversidad permitió que el público accediera a productos diferentes y que los emprendedores intercambiaran experiencias y conocimientos.

Durante el evento también se desarrollaron charlas técnicas. Una de ellas abordó el recorrido del cacao desde su origen hasta su transformación en una tableta de chocolate.

La demostración incluyó la apertura del fruto para mostrar su interior y explicar las distintas etapas del proceso. La actividad convocó a un numeroso grupo de personas interesadas en conocer cómo se produce uno de los alimentos más consumidos.

Otro de los aspectos destacados fue la presencia de proveedores de materias primas y productos utilizados por pequeños emprendimientos. Muchos visitantes se acercaron para consultar dónde conseguir determinados ingredientes o cómo aprender técnicas específicas.

La organización contó además con profesionales que respondieron preguntas y brindaron orientación técnica a quienes buscaban mejorar sus elaboraciones.

Para Vega, esa participación confirmó que Chocofest logró atraer tanto a familias y turistas como a personas vinculadas profesionalmente con la gastronomía.

El festival se transformó así en un espacio de entretenimiento, aprendizaje, promoción comercial y encuentro entre productores, consumidores y especialistas.

La masiva convocatoria también abrió la posibilidad de llevar la propuesta a otros departamentos y provincias. Según contó, representantes e interesados de diferentes lugares realizaron consultas para conocer si el formato podría repetirse fuera de la Ciudad de Mendoza.

Entre esos contactos mencionó el interés manifestado desde San Rafael. La posibilidad todavía se encuentra en una etapa inicial, pero demuestra que la primera edición logró instalar el nombre del festival más allá de la Nave Cultural.

“Ya estamos proyectando la segunda edición de Chocofest”, confirmó.

La intención es realizarla durante 2027, posiblemente entre fines de julio y comienzos de agosto. La fecha dependerá del calendario de vacaciones de invierno y de la disponibilidad de la Nave Cultural, un espacio que durante el receso concentra numerosas propuestas infantiles.

La organización evalúa realizar el encuentro después de las vacaciones mendocinas, aprovechando también la llegada de turistas procedentes de otras provincias.

La primera edición recibió visitantes que se encontraban de vacaciones en Mendoza y encontraron en Chocofest una alternativa para incorporar a su agenda de actividades.

Además de la continuidad del festival, el equipo mantiene un calendario de eventos gastronómicos en distintas regiones del país. Entre las próximas producciones mencionadas durante la entrevista se encuentran el Mundial del Alfajor en Buenos Aires, una feria dedicada al alfajor en Tucumán y un festival de bebidas y coctelería en Palermo.

El balance dejó como resultado una convocatoria superior a la esperada, una amplia participación de emprendedores y el interés del público por las capacitaciones y experiencias relacionadas con el chocolate.

Chocofest cerró su primera edición con más de 15 mil visitantes y comenzó a pensar en su regreso. La entrevista completa con la organizadora puede verse en las plataformas digitales de Ciudad FM.

LA DEROGACIÓN DE LA LEY DEL LIBRO PONDRÍA EN RIESGO LA BIBLIODIVERSIDAD


La comunicadora social y gestora de encuentros de libros Silvia Lauriente advirtió que la posible derogación de la norma que establece un precio uniforme para los libros podría perjudicar a las librerías independientes, las editoriales pequeñas y los autores emergentes. Además, sostuvo que la discusión no se limita al valor comercial de las publicaciones, sino que involucra el acceso a la cultura y la diversidad de voces.

Durante una entrevista en el programa Antes de ver el Sol, conducido por Hugo Lombardi y Antonella Prandina por Ciudad FM 90.5, Lauriente analizó la iniciativa impulsada por el Gobierno nacional para modificar o derogar la denominada Ley de Defensa de la Actividad Librera, que regula el precio de venta de los libros.

La comunicadora explicó que la normativa vigente permite que una publicación mantenga el mismo precio tanto en una pequeña librería de barrio como en una gran cadena. Ese mecanismo, según señaló, busca evitar que las empresas con mayor capacidad comercial realicen descuentos imposibles de igualar para los comercios independientes.

“El libro no es un producto cualquiera”, afirmó Lauriente al plantear que una obra literaria no puede ser analizada únicamente bajo las reglas aplicables a otros bienes de consumo.

Para la entrevistada, las publicaciones cumplen una función social y cultural que justifica la existencia de medidas específicas de protección. “El libro es un vehículo de conocimiento, de memoria, de imaginación y de pensamiento crítico”, expresó.

Según su análisis, la eliminación del precio uniforme podría otorgar una ventaja considerable a las grandes cadenas, que tendrían mayor capacidad para ofrecer promociones, negociar condiciones comerciales y absorber márgenes de rentabilidad más reducidos. Las librerías pequeñas, en cambio, tendrían serias dificultades para competir.

Lauriente señaló que muchos de esos espacios ya atraviesan una situación compleja y dependen de actividades complementarias para sostenerse, como presentaciones de autores, encuentros culturales, clubes de lectura y propuestas destinadas a construir una comunidad de lectores.

La comunicadora aseguró que mantuvo conversaciones con libreros independientes preocupados por la iniciativa. Según lo expresado durante la entrevista, algunos de ellos estarían evaluando la posibilidad de cerrar sus puertas en caso de que la modificación avance y profundice las dificultades que ya enfrentan.

“Los libreros independientes están resistiendo”, sostuvo al describir el reducido margen de ganancia con el que trabajan y las limitaciones que encuentran para ofrecer descuentos durante las ferias y actividades literarias.

Ante el argumento oficial mencionado durante la entrevista de que la desregulación podría permitir la comercialización de libros más baratos, Lauriente manifestó sus dudas. Consideró que una reducción inicial de precios en determinados puntos de venta podría terminar debilitando a las librerías pequeñas y concentrando el mercado.

También advirtió que el posible impacto alcanzaría a las editoriales independientes, que cumplen un papel importante en la publicación de autores emergentes, obras regionales y propuestas que no siempre tienen espacio dentro de las grandes firmas.

En Mendoza, explicó, existen numerosas librerías independientes con perfiles definidos. Algunas se especializan en autores mendocinos; otras trabajan con editoriales pequeñas de Buenos Aires, Córdoba y distintas regiones del país; mientras que otros espacios combinan catálogos alternativos con publicaciones de mayor circulación.

Para Lauriente, esa variedad forma parte de la bibliodiversidad, un concepto que definió como “la pluralidad de voces”. La existencia de diferentes librerías, sellos editoriales y autores permite que los lectores accedan a múltiples miradas, territorios, experiencias y formas de pensamiento.

“La bibliodiversidad es la pluralidad de voces”, remarcó.

La entrevistada sostuvo que, si solamente permanecen las empresas con mayor capacidad económica, podría reducirse el acceso a escritores menos conocidos y a producciones procedentes de otras provincias. De ese modo, los lectores quedarían expuestos principalmente a los títulos seleccionados por los grandes grupos comerciales.

La situación también podría afectar a los nuevos autores. Lauriente explicó que el camino de un escritor emergente suele comenzar con la participación en un concurso, la publicación mediante una editorial pequeña y la presencia posterior en ferias, librerías independientes o encuentros culturales.

La disminución de esos espacios podría interrumpir la cadena que permite que una obra llegue finalmente a sus lectores. Por esa razón, consideró que la discusión sobre la ley también debe contemplar el futuro de quienes comienzan una carrera literaria.

Durante la conversación, la comunicadora vinculó el debate con otras políticas culturales y mencionó la importancia de los programas que garantizan la llegada de libros a escuelas y bibliotecas. También hizo referencia a la Ley 25.446 de Fomento del Libro y la Lectura, citada durante la entrevista, y planteó la necesidad de conocer cuál es actualmente el nivel real de acceso a publicaciones dentro de las instituciones educativas.

Lauriente rechazó además la afirmación generalizada de que las personas leen cada vez menos. Desde su perspectiva, las prácticas de lectura se transformaron y actualmente conviven el libro impreso, los soportes digitales, las plataformas virtuales y distintas formas de consumo cultural.

Reconoció que el elevado precio de los ejemplares impresos puede haber reducido la cantidad de libros comprados por algunos sectores, pero aseguró que continúa existiendo un fuerte interés por la literatura.

Como ejemplo, mencionó el funcionamiento de los clubes de lectura y el crecimiento de comunidades vinculadas con los libros a través de las redes sociales. También destacó el fenómeno de las sagas de fantasía entre los adolescentes, quienes en muchos casos coleccionan ejemplares y encuentran en esas historias una puerta de entrada a la lectura.

La comunicadora también analizó el crecimiento de las plataformas de venta online. Si bien reconoció su importancia como canal para conseguir publicaciones, advirtió que una concentración excesiva en grandes empresas digitales podría reducir la visibilidad de las editoriales pequeñas y limitar el acceso de quienes no pueden pagar determinados formatos o servicios.

A su vez, sostuvo que los altos costos y las dificultades de acceso pueden fomentar la descarga ilegal de publicaciones. Esa práctica, señaló, perjudica directamente los derechos de autor y el trabajo de escritores, traductores, editores y otros integrantes de la cadena del libro.

Lauriente consideró que la discusión económica y el acceso a la cultura no pueden abordarse por separado. En su interpretación, el precio, la supervivencia de las librerías, la circulación de nuevos autores y la diversidad cultural forman parte de un mismo problema.

La entrevistada fue especialmente crítica al analizar las motivaciones de la iniciativa. Según su opinión, una mayor concentración del mercado podría favorecer la circulación de un pensamiento cultural más uniforme y debilitar las expresiones vinculadas con las distintas identidades regionales.

Estas afirmaciones fueron presentadas por Lauriente como su interpretación personal sobre las posibles consecuencias culturales y políticas de la propuesta, y no como hechos ya comprobados.

“No se trata solamente del precio del libro; también se está discutiendo la cultura de calidad y la posibilidad de acceder a una oferta diversa”, señaló en una frase destacada basada en el sentido general de la entrevista.

Consultada sobre las acciones que podrían desarrollarse en caso de que la iniciativa avance, reconoció no conocer en detalle las herramientas legales disponibles. Sin embargo, consideró necesario que lectores, comunicadores, escritores, libreros y gestores culturales expresen públicamente sus posiciones.

También propuso ampliar el debate con representantes del Estado y organismos culturales de Mendoza para conocer cómo una eventual modificación podría afectar a los proyectos locales y a las librerías vinculadas con instituciones públicas.

Al finalizar, Lauriente insistió en que un libro no puede recibir el mismo tratamiento que cualquier otro producto comercial. “Un libro no es una zapatilla”, afirmó para sintetizar su posición.

La entrevista completa con Silvia Lauriente en Antes de ver el Sol profundizó en el posible impacto de la iniciativa sobre las librerías independientes, las editoriales pequeñas, los nuevos escritores y el acceso de los lectores a una producción cultural diversa.
https://youtu.be/cA7-xMtmJRM

LLORAR NO ES DEBILIDAD: CÓMO APRENDER A GESTIONAR LAS EMOCIONES


Reconocer lo que una persona siente, aceptar sus emociones y aprender a expresarlas de manera saludable puede mejorar la toma de decisiones, reducir la ansiedad y fortalecer los vínculos. El psicólogo clínico y deportivo Joaquín Morello explicó por qué reprimir el malestar no es una demostración de fortaleza y brindó herramientas sencillas para desarrollar una mayor inteligencia emocional.

Durante una entrevista en el programa Antes de ver el Sol, conducido por Hugo Lombardi y Antonella Prandina por Ciudad FM 90.5, Morello analizó cómo las personas pueden gestionar sus emociones para evitar respuestas impulsivas y construir relaciones más saludables.

El especialista explicó que la gestión emocional comienza con la capacidad de identificar, reconocer, comprender y aceptar aquello que una persona está sintiendo. A partir de ese proceso, resulta posible regular o expresar las emociones de una forma útil para la vida cotidiana.

Según señaló, una buena regulación emocional permite afrontar las situaciones con mayor claridad, tomar decisiones menos impulsivas y reducir considerablemente los niveles de ansiedad y estrés.

“La gestión emocional tiene que ver con nuestra capacidad para identificar, reconocer, comprender y aceptar nuestras emociones”, explicó Morello durante la entrevista.

También remarcó que expresar lo que ocurre internamente puede favorecer los vínculos familiares, laborales, sociales y afectivos. En ese sentido, sostuvo que no resulta saludable regresar al hogar, guardar lo ocurrido durante el día y evitar cualquier conversación sobre el propio estado emocional.

Hablar con una pareja, un padre, una madre, un hermano, un hijo o una persona cercana permite tomar conciencia de lo que se siente y encontrar una forma más saludable de comunicarlo.

Para explicar la diferencia entre gestionar y reprimir una emoción, el psicólogo utilizó el ejemplo de una canilla rota de la que continúa saliendo agua. En esa comparación, el agua representa las emociones y la persona representa la canilla.

Intentar detener el agua utilizando únicamente una mano puede contenerla durante unos segundos, pero finalmente hará que salga en diferentes direcciones y termine salpicando todo. Con las emociones puede suceder algo similar: cuando se intenta ocultarlas o bloquearlas, pueden reaparecer mediante reacciones desproporcionadas, agotamiento o malestar acumulado.

La gestión emocional, en cambio, sería equivalente a colocar una manguera para redireccionar el agua y utilizarla de una manera más adecuada. Esa manguera representa los recursos que cada persona puede desarrollar mediante el autoconocimiento, la comunicación y, cuando es necesario, el acompañamiento terapéutico.

Morello advirtió que la represión emocional sostenida puede generar fatiga mental y aumentar la carga vinculada con el estrés, la ansiedad, las dificultades para tomar decisiones y los problemas en las relaciones interpersonales.

Uno de los conceptos centrales de la entrevista estuvo relacionado con la inteligencia emocional. El psicólogo aclaró que una persona emocionalmente inteligente no es aquella que nunca se enoja, nunca llora o solamente demuestra emociones consideradas positivas.

La inteligencia emocional consiste en conocer las propias emociones, comprenderlas y encontrar una manera asertiva de expresar tanto lo que se siente como lo que se piensa.

“La inteligencia emocional se puede ir practicando en el día a día”, sostuvo.

El especialista explicó que este aprendizaje no se produce de un día para otro. Las experiencias cotidianas colocan permanentemente a las personas frente a situaciones que pueden convertirse en oportunidades para desarrollar nuevas herramientas emocionales.

Entre los errores más frecuentes, Morello destacó la costumbre de aparentar que todo está bien, incluso cuando existe dolor, tristeza, preocupación o agotamiento.

“El error más común es pretender que todo está bien cuando en realidad no lo está”, afirmó.

Esa conducta suele estar relacionada con la creencia de que ser fuerte significa no llorar, no demostrar tristeza y no reconocer que una situación provocó dolor. Sin embargo, el psicólogo cuestionó esa interpretación y sostuvo que poder mostrar vulnerabilidad también constituye una forma de fortaleza.

“Poder identificar nuestras emociones, llorar y expresarlas indica fortaleza”, señaló, en una frase destacada basada en lo expresado durante la entrevista.

Morello comparó la expresión emocional con otras necesidades fisiológicas. Así como una persona come cuando siente hambre, el llanto puede funcionar como una forma natural de descarga cuando aparece la tristeza.

La gestión emocional también influye directamente en las parejas, las amistades y otros vínculos cercanos. El especialista explicó que la comunicación constituye uno de los pilares fundamentales de cualquier relación y que los problemas suelen profundizarse cuando una persona acumula molestias o intenta ignorar permanentemente lo sucedido.

En ese contexto, cuestionó la expresión “fingir demencia”, utilizada de manera habitual para describir la decisión de actuar como si un problema no hubiera ocurrido.

Según Morello, evitar una conversación puede ofrecer una tranquilidad momentánea, pero no resuelve el conflicto. La alternativa más saludable consiste en comunicar lo ocurrido, expresar el malestar y construir un espacio donde ambas personas puedan hablar y escuchar.

El psicólogo también abordó la educación emocional durante la infancia. Consideró positivo que las nuevas generaciones puedan crecer en entornos donde las emociones sean reconocidas y donde llorar, pedir ayuda o necesitar contención no sea interpretado como una debilidad.

Frente a expresiones como “generación de cristal” o “infancias frágiles”, sostuvo que resulta valioso que los niños y las niñas dispongan de espacios de escucha y acompañamiento.

La entrevista también incluyó una reflexión sobre la terapia psicológica. Morello afirmó que no todas las personas necesariamente deben realizar un tratamiento terapéutico, aunque consideró importante que la sociedad conozca realmente para qué sirve y pueda acceder a esa posibilidad cuando una situación lo requiere.

“No todos tenemos que hacer terapia”, expresó.

Al mismo tiempo, cuestionó la antigua idea de que la atención psicológica está destinada exclusivamente a personas con enfermedades mentales graves. La terapia también puede ofrecer herramientas para afrontar dificultades cotidianas, mejorar la comunicación, conocerse mejor y atravesar momentos complejos.

Para quienes nunca realizaron una consulta, el psicólogo reconoció que pedir ayuda puede resultar difícil, especialmente porque implica aceptar que una persona no siempre puede resolver todo por sus propios medios.

“El primer paso es el más difícil: mostrarse y decir ‘yo no puedo con todo’”, señaló, en una frase destacada basada en la entrevista.

Entre las herramientas prácticas, Morello recomendó el autorregistro emocional. El ejercicio consiste en escribir diariamente lo ocurrido, calificar el día, identificar las emociones predominantes y reconocer qué situaciones influyeron en el estado de ánimo.

La propuesta puede desarrollarse mediante un diario personal en el que cada persona registre sus pensamientos, sensaciones, reacciones y aprendizajes. Con el paso del tiempo, ese material permite reconocer patrones y comprender con mayor claridad qué situaciones generan determinadas respuestas.

También sugirió incorporar el agradecimiento como un hábito cotidiano. La práctica puede comenzar identificando tres pequeñas victorias del día, aunque se trate de acciones aparentemente simples, como preparar un buen desayuno, ordenar la cama o evitar una reacción impulsiva.

Según explicó, esos detalles pueden contribuir a construir una mirada más consciente sobre la vida cotidiana y sobre los propios avances.

La entrevista con Joaquín Morello dejó como eje central que gestionar una emoción no significa eliminarla, esconderla o fingir que no existe. El verdadero desafío consiste en reconocerla, comprenderla y encontrar una manera saludable de expresarla.

La conversación completa realizada en Antes de ver el Sol puede verse a través de las plataformas digitales de Ciudad FM.

CICLO ARRABAL: EL TANGO TENDRÁ SU GRAN NOCHE EN EL ENCIO BIANCHI


El cantante Ariel Fernández y el bandoneonista José Di Rino presentaron el Ciclo Arrabal, una propuesta que reunirá a músicos locales e invitados en una noche dedicada al tango, la poesía y las orquestas típicas. El espectáculo se realizará el sábado 1 de agosto, a las 21:30, en el Teatro Encio Bianchi de Rivadavia.

Durante una presentación especial en Hola Gente, los artistas interpretaron en vivo valses, tangos y milongas, repasaron sus trayectorias y destacaron el crecimiento de una formación que busca mantener vigente el género en la Zona Este.

Ariel Fernández y José Di Rino visitaron el programa conducido por Oscar Mila, Celeste González y Pilar Campagnolo para presentar oficialmente el Ciclo Arrabal, anunciado como una noche de orquestas típicas que tendrá como escenario al Teatro Encio Bianchi.

La propuesta contará con la participación de la Orquesta Municipal de Tango de Rivadavia y la presencia de la cantante porteña Malena Rossi, acompañada por el guitarrista Leo Chaura, según lo informado durante la entrevista.

El encuentro buscará reunir a los amantes del tango de Rivadavia y de toda la Zona Este, pero también acercar el género a nuevas generaciones mediante un espectáculo pensado desde la música en vivo, las historias y la fuerza poética de sus letras.

Fernández explicó que su relación con el canto comenzó durante la escuela secundaria, hace aproximadamente cuatro décadas. Con el paso de los años fue incorporándose a diferentes proyectos hasta encontrarse con Francisco Boschini, a quien recordó como un amigo cercano y un importante gestor cultural.

Boschini fue uno de los impulsores del proyecto que posteriormente dio origen a la orquesta. Según relató Fernández, la iniciativa tomó forma durante la pandemia, a partir de una presentación íntima organizada para conmemorar el 9 de Julio.

En ese contexto se produjo el encuentro artístico entre el cantante y José Di Rino, quien ya contaba con una extensa trayectoria vinculada al bandoneón y al tango.

Fernández consideró que la formación representa un verdadero baluarte cultural para la región, debido a que mantiene activa una propuesta orquestal dedicada exclusivamente al género.

“En la Zona Este no había otra formación que hiciera tango de esta manera”, explicó durante la conversación.

El cantante destacó también el compromiso de los integrantes del conjunto. Señaló que los ensayos se desarrollan con puntualidad y una disciplina poco frecuente dentro de muchos proyectos musicales.

“Tenemos una conducta de trabajo que no suele darse en los grupos musicales. Si se convoca a las tres, a las tres ya estamos ensayando”, sostuvo.

La formación mencionada durante la entrevista incluye a Gastón Egea en el bajo, Rafael Fernández en el piano, Lucas en la guitarra, José Di Rino en bandoneón y Ariel Fernández en la voz.

Los ensayos se realizan actualmente en un domicilio particular debido a la necesidad de trabajar con un piano acústico. Para las presentaciones públicas, el instrumento es reemplazado por un piano eléctrico que permite facilitar su traslado.

Uno de los momentos más emotivos de la entrevista fue el relato de José Di Rino sobre su vínculo con el bandoneón. El músico recordó que llegó por primera vez a Rivadavia en 1952 y que allí conoció a Antonio Prospitti, integrante de una orquesta local.

Ese acercamiento despertó su interés por el instrumento y le permitió comenzar un recorrido que se extendería durante décadas.

El bandoneón que Di Rino utiliza fue recibido como herencia de uno de los músicos con los que compartió aquella etapa. Para el artista, el instrumento conserva una enorme carga afectiva y representa una conexión directa con su historia.

También explicó algunas diferencias entre el bandoneón y el acordeón. Aunque ambos utilizan un sistema de aire, el bandoneón trabaja con una combinación particular de lengüetas y voces que le otorga su sonido característico.

Di Rino estudió música en Buenos Aires y también transitó por la universidad, donde comenzó su formación con el oboe, un instrumento de viento utilizado principalmente en la música académica.

Sin embargo, el bandoneón terminó ocupando el lugar central de su carrera.

Durante su trayectoria acompañó a reconocidos intérpretes, recorrió diferentes provincias argentinas y participó de giras por Chile, Brasil y España. También recordó especialmente su vínculo artístico con el cantante Chiqui Pereyra, con quien compartió numerosas presentaciones.

Fernández expresó su admiración por el músico y destacó no solamente su experiencia, sino también su humildad y calidad humana.

“Nosotros nos llenamos de sabiduría con José”, afirmó.

El cantante explicó que una de las características más valiosas de Di Rino es su conocimiento sobre las historias que dieron origen a numerosos tangos. Muchas composiciones surgieron de vivencias reales, amores, desencuentros, barrios, conventillos y personajes vinculados con los antiguos arrabales.

Esa memoria permite que cada interpretación tenga un contexto y que las nuevas generaciones puedan comprender expresiones y palabras que dejaron de formar parte del lenguaje cotidiano.

Durante la entrevista también se analizó la importancia de la poesía dentro del tango. Fernández consideró que las letras tienen una capacidad particular para describir el amor, la pérdida, el paso del tiempo y los recuerdos mediante imágenes sencillas y profundamente emotivas.

“El sonido del bandoneón es realmente mágico y la poesía del tango tiene una belleza que hoy cuesta encontrar”, señaló.

Según explicó, el género no debe interpretarse solamente como una confrontación entre un hombre y una mujer. Sus letras reflejan experiencias humanas, pasiones, decisiones, nostalgias y situaciones que atravesaron personas comunes.

Los artistas brindaron una muestra de esa riqueza musical mediante diferentes interpretaciones en vivo. La presentación incluyó un vals, tangos de fuerte contenido emocional y una milonga cargada de lunfardo y referencias a la vida en los antiguos conventillos.

Las ejecuciones se realizaron en formato reducido, únicamente con voz y bandoneón. Fernández aclaró que se trató de una propuesta improvisada especialmente para la entrevista, ya que el resto de los integrantes de la orquesta tenía otros compromisos.

A pesar de esa formación mínima, la actuación permitió apreciar el clima que buscará recrearse durante el Ciclo Arrabal.

Fernández explicó que el espectáculo fue diseñado como una verdadera noche tanguera, con artistas invitados y una puesta orientada a quienes disfrutan de las orquestas típicas.

“Queremos que los porteños sepan que en Mendoza también hay tango”, expresó al invitar al público.

El Ciclo Arrabal se realizará el sábado 1 de agosto, desde las 21:30, en el Teatro Encio Bianchi. Las entradas podrán adquirirse mediante EntradaWeb y en los puntos informados por la organización, según lo expresado durante la entrevista.

La participación de Malena Rossi y Leo Chaura aportará una conexión directa con la escena tanguera de Buenos Aires, mientras que la orquesta de Rivadavia representará el trabajo artístico desarrollado en la Zona Este.

Los músicos también anticiparon que el 4 de septiembre habrá una nueva presentación vinculada al tango en el Cine Ducal, junto con la Banda Blas Blotta. El proyecto incluiría una combinación entre la banda y la Orquesta Municipal de Tango, además de una participación especial de bandoneones.

Fernández evitó revelar todos los detalles para conservar parte de la sorpresa, aunque adelantó que será una propuesta de gran despliegue musical.

La entrevista dejó también un reconocimiento a José Di Rino, quien continúa en actividad y representa una parte fundamental de la memoria tanguera de la región.

Fernández defendió la importancia de reconocer a los artistas mientras continúan sobre los escenarios.

“Los homenajes son en vida. Lo tenemos acá, lo disfrutamos y es un excelente músico y una excelente persona”, afirmó.

Ariel Fernández y José Di Rino cerraron su paso por Ciudad FM con nuevas interpretaciones y una invitación abierta para reencontrarse con el tango, sus historias y la sonoridad inconfundible del bandoneón.

La entrevista y las presentaciones musicales completas pueden verse en las plataformas de Ciudad FM.

MASCOTAS EN INVIERNO: ABRIGO, VACUNAS Y ALIMENTACIÓN PARA CUIDARLAS


La médica veterinaria Julieta Felici explicó cuáles son los cuidados fundamentales para proteger a perros y gatos durante el invierno y frente a los cambios bruscos de temperatura. Vacunación, abrigo adecuado, alimentación, baños, refugio y atención especial a cachorros y animales de edad avanzada forman parte de las principales recomendaciones.

Durante una entrevista en Hola Gente, por Ciudad FM 90.5, la profesional también advirtió sobre los riesgos de sacar a los perros con la cabeza fuera del automóvil, ofrecerles huesos pequeños o utilizar productos de higiene destinados a personas.

La veterinaria Julieta Felici analizó el impacto que pueden tener el frío y las variaciones repentinas del clima sobre la salud de las mascotas. Según explicó, aunque el invierno presenta jornadas muy frías, también puede alternar con días de sol, viento y temperaturas más elevadas, una situación que puede afectar las vías respiratorias y la piel de perros y gatos.

La profesional señaló que los cambios climáticos pueden alterar las mucosas respiratorias y facilitar la aparición de afecciones, especialmente cuando el animal no cuenta con una buena inmunidad.

En ese sentido, destacó que mantener las vacunas al día es una de las principales herramientas de prevención.

“Si las vacunas están al día, es más difícil que la mascota se enferme”, sostuvo durante la entrevista.

Felici explicó que perros y gatos pueden experimentar alteraciones respiratorias similares a las que atraviesan las personas. Una de las señales que deben observarse es la aparición de una tos seca, que puede generar la sensación de que el animal se está ahogando.

En algunos casos, la fuerza realizada al toser puede provocar que el perro expulse saliva o incluso alimento ingerido recientemente. La irritación comienza generalmente en la tráquea y puede extenderse hacia otras partes del sistema respiratorio.

La veterinaria advirtió que, cuando la tos se mantiene en el tiempo, puede favorecer el desarrollo de complicaciones como bronquiolitis o neumonía, según lo expresado durante la entrevista.

Los perros braquicéfalos, es decir, aquellos que tienen el hocico más corto o achatado, requieren una atención especial. Al respirar con mayor frecuencia por la boca, el aire frío ingresa de manera más directa y puede irritar la tráquea.

Uno de los interrogantes frecuentes durante el invierno es si las mascotas deben utilizar ropa. Felici explicó que la necesidad de abrigo depende del tipo de animal, su pelaje, su edad, su actividad y el lugar en el que permanece.

Algunas razas cuentan con un manto abundante que funciona como protección natural. Otras, especialmente las de pelo corto, pueden necesitar un abrigo cuando salen al exterior.

“Si una persona se pone una campera para salir, el animal también puede necesitar un abrigo para salir”, ejemplificó.

Sin embargo, aclaró que el abrigo no debe mantenerse cuando el perro ingresa a una vivienda calefaccionada. El objetivo es protegerlo del frío exterior sin provocar un exceso de temperatura cuando se encuentra dentro de la casa.

La profesional también remarcó que la convivencia cercana con las mascotas ha modificado su adaptación. Muchos animales pasan gran parte del día dentro de viviendas calefaccionadas y sienten con mayor intensidad el contraste al salir al exterior.

La edad es otro factor determinante. Los cachorros todavía están desarrollando sus defensas, mientras que los perros y gatos de edad avanzada pueden presentar dolores articulares, menor movilidad y dificultades para conservar el calor corporal.

Un animal joven y activo genera calor al correr y jugar. En cambio, un perro geronte que pasa varias horas acostado requiere mayor protección, una superficie adecuada para descansar y controles frente a posibles dolores crónicos.

Felici indicó que los animales mayores de aproximadamente diez años, dependiendo de su tamaño y condición, necesitan atención especial durante los meses fríos.

La falta de apetito, la reducción de la movilidad o la negativa a caminar pueden ser señales de dolor y deberían motivar una consulta veterinaria.

Para los animales que permanecen en patios o espacios exteriores, la especialista consideró indispensable proporcionar un refugio.

Puede tratarse de una cucha o una estructura realizada con diferentes materiales, siempre que proteja del viento, las heladas y el contacto directo con el suelo frío.

El espacio debe permitir que el animal conserve el calor que produce su propio cuerpo. También es recomendable elevarlo del piso o colocar materiales aislantes que eviten el ingreso de humedad y bajas temperaturas.

“Todos los animales necesitan alguna protección del frío directo”, remarcó.

Durante la entrevista también se abordó la alimentación en invierno. Felici explicó que una nutrición adecuada es la base de la salud general y que, durante los meses fríos, puede organizarse el alimento en dos momentos del día.

Según expresó, una opción es ofrecer una porción por la mañana y otra durante la tarde, antes de la noche, para garantizar el aporte energético necesario.

La veterinaria insistió en que no debe evaluarse un alimento únicamente por el porcentaje de proteínas indicado en el envase. También importa la calidad y el origen de esas proteínas.

Los alimentos balanceados se dividen habitualmente en diferentes categorías, y la elección debe adaptarse a las necesidades del animal, su edad, tamaño, actividad y estado de salud.

Cuando una familia decide preparar comida casera, debe contemplar proteínas, minerales, ácidos grasos, vitaminas y otros nutrientes. No alcanza con ofrecer arroz, menudos, grasa o sobras de la comida familiar.

Felici fue especialmente clara sobre los huesos de pollo.

Advirtió que las alas, patas y otros huesos pequeños pueden romperse, astillarse y ser tragados, con el riesgo de provocar lesiones.

“No aconsejo huesos pequeños, ni crudos ni cocidos”, señaló.

En caso de utilizar un hueso recreativo, según lo explicado, debería ser de un tamaño considerablemente mayor que la boca del animal, para evitar que pueda ingerirlo. Aun así, la recomendación general de la profesional fue buscar fuentes de proteínas más seguras.

Entre las alternativas mencionó huevo, carne magra sin hueso y, dentro de una alimentación correctamente planificada, determinadas legumbres.

La entrevista también permitió aclarar cuáles son algunos productos tóxicos o perjudiciales para perros y gatos. La veterinaria mencionó la cebolla, el ajo, el chocolate, el alcohol, las uvas, las pasas y la palta.

El hecho de que un alimento sea saludable para una persona no significa que pueda ser digerido de la misma forma por una mascota.

Otro de los hábitos que puede ocasionar problemas es transportar al perro con la cabeza fuera de la ventanilla del automóvil.

Felici explicó que el ingreso directo de aire frío por la boca puede irritar la tráquea. También advirtió que los animales no deben viajar sueltos en la caja de una camioneta, debido al riesgo de caídas, fracturas y accidentes.

“El perro debe viajar dentro del vehículo y con un sistema de seguridad”, indicó.

Respecto del baño durante el invierno, la profesional aclaró que no existe la obligación de bañar frecuentemente a una mascota que no presenta suciedad excesiva ni una patología específica.

Un perro puede bañarse cada quince días, cada veinte días o una vez al mes, dependiendo de su estilo de vida y de si duerme dentro o fuera de la casa.

Los baños semanales pueden alterar la barrera natural de la piel, eliminar su protección y favorecer irritaciones.

Felici recomendó utilizar productos formulados específicamente para animales. Como alternativa, pueden emplearse determinados productos hipoalergénicos o champús suaves para bebés, pero no los champús de uso habitual para adultos.

También desaconsejó el jabón blanco en pan, debido a que puede resecar la piel.

“Cada piel necesita sus propios productos”, explicó.

Los perros de piel y pelaje blancos pueden presentar una mayor sensibilidad debido a la menor presencia de melanina, sustancia que contribuye a proteger la piel frente a las radiaciones ultravioletas.

La temperatura del agua también es importante. Debe ser tibia, sin superar temperaturas elevadas y sin utilizar agua fría, incluso durante el verano.

El exceso de calor o de frío puede afectar la circulación de la piel y agravar problemas dermatológicos preexistentes.

Después del baño, el perro debe permanecer protegido hasta secarse completamente. Puede utilizarse una toalla y, si se emplea secador, el aire no debe estar demasiado caliente.

También debe secarse y protegerse a un perro que ingresa en un lago, pileta o curso de agua durante una jornada fría, aun cuando haya entrado voluntariamente para jugar.

La veterinaria resaltó que el comportamiento de cada animal debe observarse de forma individual. Conductas repetitivas, como introducir las patas dentro del recipiente de agua, pueden responder simplemente a una costumbre adquirida, aunque en otros casos podrían requerir evaluación.

Lo mismo ocurre con situaciones como la pérdida involuntaria de orina durante el descanso. Felici explicó que no debe considerarse automáticamente normal y que corresponde analizar las posibles causas mediante una consulta.

La castración fue otro de los temas abordados. Según explicó, puede modificar determinadas conductas relacionadas con las hormonas, aunque el resultado depende de la edad en la que se realice.

No es igual intervenir antes del desarrollo hormonal que hacerlo cuando el animal ya consolidó conductas de marcación o territorialidad.

La profesional también se refirió al crecimiento de los servicios de hospedaje y guardería para mascotas. Señaló que las instalaciones deben estar diseñadas para reducir conflictos, respetar el comportamiento animal y garantizar condiciones sanitarias adecuadas.

En estos espacios resulta fundamental que los animales tengan las vacunas vigentes y, según los requisitos de cada establecimiento, que estén castrados.

Felici recordó que los animales son seres sintientes y que quienes deciden incorporarlos a una familia deben brindarles atención veterinaria, alimentación, refugio y protección.

La responsabilidad se extiende también a las especies exóticas. Tener un erizo, una iguana, una tortuga u otro animal con necesidades particulares implica conocer la temperatura, el ambiente, la alimentación y las condiciones que requiere.

La entrevista completa con Julieta Felici está disponible en las plataformas de Ciudad FM, con recomendaciones sobre vacunas, abrigo, alimentación, higiene, transporte y cuidados especiales para atravesar el invierno de manera segura.

OBESIDAD INFANTIL: POR QUÉ LA CONSULTA TEMPRANA PUEDE CAMBIAR EL FUTURO


La licenciada en Psicología Patricia Berríos advirtió que la obesidad infantil es una enfermedad crónica que debe abordarse de manera integral, sin culpabilizar al niño ni centrar el tratamiento únicamente en su peso. La profesional explicó que las emociones, el entorno familiar, el bullying y la utilización de alimentos como premio pueden influir directamente en la problemática.

Durante una entrevista en Hola Gente, por Ciudad FM 90.5, Berríos destacó que la detección temprana, el acompañamiento profesional y la participación de toda la familia resultan fundamentales para prevenir complicaciones físicas y emocionales durante la adolescencia y la vida adulta.

Patricia Berríos, licenciada en Psicología e integrante de PAINOS, el Programa de Atención Integral del Niño con Obesidad y Sobrepeso, analizó el impacto físico, psicológico y social de una problemática que puede comenzar durante los primeros años de vida.

En diálogo con Oscar Mila, Celeste González y Pilar Campagnolo, la especialista explicó que la obesidad se caracteriza por un exceso de grasa corporal perjudicial para la salud del niño, tanto desde el punto de vista físico como emocional.

“La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un exceso de grasa corporal perjudicial para la salud del chico”, explicó.

Berríos señaló que los equipos pediátricos detectan situaciones de sobrepeso y obesidad a edades cada vez más tempranas. En el programa hospitalario reciben niños desde aproximadamente un año de edad, por lo que remarcó la importancia de no postergar la consulta cuando existe alguna inquietud.

La intervención temprana permite comenzar a modificar conductas antes de que la problemática se profundice y aparezcan complicaciones que puedan extenderse hasta la vida adulta.

La psicóloga explicó que la obesidad infantil no puede analizarse solamente a partir de la alimentación o de la cantidad de actividad física realizada por el niño. En muchos casos existe una relación directa con situaciones afectivas, emocionales o familiares.

Detrás del aumento de peso puede haber malestares que encuentran en la comida una forma momentánea de alivio. Al mismo tiempo, el sobrepeso puede generar nuevas consecuencias emocionales relacionadas con la mirada del entorno, la discriminación y el deterioro de la autoestima.

“Las emociones están presentes como condicionantes y también como consecuencias de la obesidad”, sostuvo.

Berríos aclaró que no existe un indicador único que permita determinar inmediatamente si un niño come por hambre o para regular sus emociones. Por esa razón, el equipo realiza una evaluación integral que incluye la conducta alimentaria, el contexto familiar, la experiencia escolar y los acontecimientos que rodean al niño.

La observación de los adultos resulta fundamental. Los padres o responsables deben prestar atención no solamente al momento de la comida, sino también al estado de ánimo, las rutinas, el aburrimiento, la falta de estímulos y las situaciones que pueden provocar angustia o frustración.

En ese contexto, los productos ultraprocesados pueden transformarse en una respuesta inmediata frente al malestar. La profesional indicó que muchos de estos productos fueron diseñados para resultar especialmente atractivos y generar una sensación rápida de placer, calma o saciedad.

Sin embargo, ese alivio es momentáneo y no resuelve la emoción que originó la conducta.

“La comida puede pasar a ser una especie de calmante inmediato, pero después vuelve a aparecer el malestar”, señaló.

Otro de los ejes centrales de la entrevista fue el bullying. Berríos lo definió como una forma de acoso sistemático que se repite en el tiempo, dentro de una relación percibida como desigual y con un entorno que muchas veces observa, minimiza o valida la agresión.

En los niños con sobrepeso u obesidad, estas situaciones pueden afectar profundamente la autoestima y la emocionalidad. Además, el hostigamiento puede intensificar la propia problemática si el niño vuelve a refugiarse en la comida como respuesta frente a la angustia.

La intervención de los adultos debe alcanzar tanto al niño que atraviesa el acoso como a quien lo ejerce. La escuela, la familia y las demás personas responsables no deben minimizar las agresiones ni considerar que se trata de una situación normal entre compañeros.

Berríos también se refirió a la relación entre la obesidad y los trastornos de la conducta alimentaria. Explicó que ambas problemáticas pueden compartir conflictos relacionados con el cuerpo, la imagen y la manera en que una persona se vincula con los alimentos.

Por ese motivo, el abordaje profesional no debe poner toda la atención en la balanza, el aspecto físico o la imposición de dietas estrictas.

En el programa PAINOS se trabaja sobre el cuidado del cuerpo, el bienestar general, la relación con la alimentación y la construcción de hábitos sostenibles. El objetivo no consiste en exigirle al niño que se prive mientras el resto de la familia mantiene las mismas costumbres.

“Nunca se pone el foco únicamente en el peso o en la imagen corporal, sino en el cuidado del cuerpo y en el bienestar general”, explicó.

La profesional advirtió que una intervención excesivamente restrictiva también puede generar consecuencias negativas y favorecer una relación conflictiva con la comida. Por eso, cada tratamiento debe adaptarse a la realidad particular del niño y de su familia.

Una familia que vive en una zona urbana puede tener rutinas, posibilidades y dificultades diferentes de otra que vive en una zona rural. Las recomendaciones deben ser posibles de cumplir y mantenerse en el tiempo.

La utilización de golosinas como recompensa fue otro de los temas abordados. Berríos explicó que se trata de una costumbre socialmente aceptada dentro de muchas familias, aunque puede generar asociaciones que no resultan saludables.

Cuando los adultos ofrecen chocolates, helados, gaseosas o golosinas por una buena conducta, el niño comienza a vincular el reconocimiento, el bienestar y el afecto con esos productos.

En ocasiones, incluso, son los propios adultos quienes crean una demanda que el niño todavía no tenía. Se compra una golosina como gesto de cariño o como premio, aunque el menor no la haya solicitado.

La psicóloga aclaró que no se trata de demonizar esos alimentos ni de prohibir completamente su consumo. La recomendación es que sean ocasionales y que no se conviertan en la elección cotidiana o en el centro de la alimentación infantil.

“El consumo debería ser ocasional y no habitual”, afirmó.

Berríos relató que algunos niños llegan a la consulta consumiendo golosinas todos los días o teniendo a la gaseosa como bebida habitual. Según lo expresado durante la entrevista, el equipo ha recibido casos de niños pequeños que utilizaban mamaderas con gaseosa o jugos y que prácticamente no habían incorporado el agua a su rutina.

La profesional sostuvo que la toma de conciencia de los adultos es el primer paso para modificar estas conductas. También advirtió que, si la problemática no se aborda durante la infancia, puede incrementar a futuro el impacto de enfermedades crónicas asociadas con la obesidad.

La motivación del niño debe construirse principalmente a través del ejemplo. Los menores aprenden observando lo que sucede en sus entornos más cercanos, especialmente dentro de la familia.

Si los padres pretenden que el niño coma de manera variada, realice actividad física y reduzca el consumo habitual de determinados productos, deben incorporar esos mismos cambios a su vida cotidiana.

“El niño no es quien tiene que hacer dieta mientras los demás siguen igual. Los cambios se hacen juntos”, explicó la licenciada.

La especialista remarcó que padres, abuelos, tíos y padrinos forman parte del proceso. El éxito del tratamiento no depende exclusivamente de la voluntad del niño, sino de la capacidad de los adultos para crear un entorno que acompañe.

En lugar de exigir grandes transformaciones inmediatas, el equipo propone metas pequeñas y sostenibles. Estas pueden incluir modificar gradualmente las bebidas de la mesa, incorporar movimientos o juegos compartidos, diversificar los alimentos o reemplazar el premio comestible por una experiencia agradable.

Durante la conversación surgió como ejemplo la posibilidad de premiar una buena conducta con una salida a la plaza, un juego o una actividad compartida, en lugar de recurrir automáticamente a chocolates o golosinas.

Berríos también cuestionó expresiones familiares frecuentes como “cuando crezca va a pegar el estirón” o “como se mueve mucho puede comer cualquier cosa”.

La actividad física no neutraliza automáticamente los efectos de una alimentación basada en productos con exceso de grasas, azúcar, sodio o colorantes. El hecho de que un niño sea activo no significa que deba consumir sin límites cualquier tipo de producto.

La profesional sostuvo que reconocer la existencia de una dificultad es la primera medida para comenzar a cambiarla. En muchos casos, la obesidad no genera un síntoma agudo como fiebre o dolor, por lo que las familias pueden postergar la consulta hasta que aparece una complicación.

“Reconocer que hay un problema es la primera medida y una de las más importantes para generar un cambio”, expresó.

Ante una duda, la primera consulta puede realizarse con el pediatra, quien evaluará la situación y determinará si corresponde una derivación hacia un equipo especializado.

Según lo expresado durante la entrevista, una encuesta nacional de salud y nutrición realizada antes de la pandemia indicó que cuatro de cada diez niños y adolescentes en edad escolar presentaban sobrepeso u obesidad. Berríos señaló que la problemática afecta tanto a varones como a mujeres.

La licenciada también presentó el trabajo del programa integral del hospital, que cuenta con alrededor de 20 años de experiencia y está conformado por un equipo interdisciplinario.

El equipo incluye a una pediatra, una nutricionista y una psicóloga. En algunas oportunidades las tres profesionales atienden de manera conjunta, permitiendo evaluar al niño desde diferentes dimensiones durante una misma consulta.

La atención se realiza en el consultorio 6, de lunes a viernes durante la mañana, entre las 8 y las 12. También existen horarios por la tarde determinados días de la semana, según lo informado durante la entrevista.

Los turnos son programados y se gestionan en el propio consultorio. Si bien muchas familias llegan mediante una derivación pediátrica, el programa también recibe consultas espontáneas cuando los adultos reconocen la necesidad de acompañamiento.

La entrevista completa con Patricia Berríos puede verse en las plataformas de Ciudad FM, con recomendaciones para detectar señales, acompañar sin culpabilizar y construir hábitos saludables desde toda la familia.

VIENTO ZONDA Y CEFALEA: CONVOCAN A MENDOCINOS PARA UN ESTUDIO CIENTÍFICO


La neuróloga clínica Andrea Marengo presentó una investigación que buscará determinar científicamente si existe una relación entre el viento Zonda y la aparición de cefaleas o episodios de migraña. El estudio será gratuito y necesitará la participación de aproximadamente 350 personas.

En una entrevista con el programa Hola Gente, por Ciudad FM 90.5, la especialista explicó cómo se realizará el seguimiento, qué variables del viento serán analizadas y cuáles son las principales recomendaciones para reducir el malestar durante los días de Zonda.

La neuróloga clínica Andrea Marengo invitó a la población mendocina a participar de un estudio que analizará la posible relación entre el viento Zonda y los dolores de cabeza. La investigación comenzará el 1 de agosto y se extenderá hasta el 30 de octubre, periodo en el que suelen registrarse con mayor frecuencia episodios de este fenómeno meteorológico.

Durante una entrevista realizada por Carina Coria, Oscar Mila, Celeste González y Pilar Campagnolo en Hola Gente, Marengo explicó que el objetivo es transformar una percepción muy extendida entre los mendocinos en información respaldada por registros científicos.

“Lo que intentamos determinar es si realmente el mito de que duele la cabeza cuando hay viento Zonda deja de ser un mito y podemos registrarlo científicamente”, explicó.

La especialista detalló que el viento presenta distintas variables que pueden repercutir sobre el organismo, entre ellas la presión atmosférica, la cantidad de polvo en suspensión, la velocidad y la temperatura.

Según señaló, existen ocasiones en las que el viento permanece en altura y algunas personas experimentan dolor de cabeza. En otros casos, el fenómeno desciende, provoca daños materiales y, sin embargo, no genera cefalea en todos los habitantes.

La investigación buscará identificar cuál de esas variables podría estar relacionada con la aparición o el agravamiento de los síntomas.

Para realizar el estudio se combinarán los datos meteorológicos con una breve encuesta diaria que deberán responder los participantes. La convocatoria pretende reunir aproximadamente a 350 personas y, según lo expresado durante la entrevista, ya había alrededor de 250 inscriptos.

La participación será completamente gratuita. Marengo aclaró que no se solicitarán datos bancarios, dinero ni ningún tipo de colaboración económica.

Cada participante deberá completar una encuesta inicial y luego recibirá, mediante WhatsApp, una consulta diaria alrededor de las 14. Si la persona no tuvo dolor de cabeza, no deberá continuar completando información. En caso de haber presentado cefalea, deberá indicar a qué hora comenzó y cuándo alcanzó su máxima intensidad.

“Es muy cortito. Son tres preguntas”, explicó la neuróloga para destacar que el procedimiento no demandará demasiado tiempo.

El equipo científico está integrado por aproximadamente siete investigadores, entre ellos profesionales de Mendoza, Buenos Aires y España. También participa el doctor De Paz, de San Martín, quien ya había comenzado a observar la posible relación entre el viento y los dolores de cabeza.

Marengo señaló que en Mendoza no existen registros suficientes que documenten científicamente una relación directa entre el Zonda y la cefalea, pese a que se trata de una asociación incorporada en la experiencia cotidiana de gran parte de la población.

“Hablás con un mendocino y te dice que el viento Zonda le provoca dolor de cabeza, pero no lo tenemos documentado”, sostuvo.

La profesional explicó que contar con información científica también podría resultar útil para las personas que visitan Mendoza y desconocen las características del viento Zonda. Un turista que comienza a sentir dolor de cabeza, irritación o malestar puede preocuparse y recurrir a una guardia médica sin comprender qué está ocurriendo.

En ese sentido, los resultados permitirían elaborar recomendaciones más precisas tanto para los residentes como para quienes llegan desde otras provincias o países.

La especialista mencionó que en sectores costeros de España existe un fenómeno de características similares, originado en África. Allí se intentó realizar una investigación, pero no pudo completarse con el alcance necesario.

Por esa razón, el número de participantes será determinante para aumentar las posibilidades de obtener resultados útiles.

Respecto de una eventual medicación, Marengo aclaró que el desarrollo de un fármaco no es la finalidad inmediata de la investigación.

“No estamos pensando en medicación por el momento. Toda investigación empieza con la observación, después llega el diagnóstico y luego el tratamiento”, explicó.

Los datos podrían servir más adelante para elaborar guías de prevención y, eventualmente, evaluar medicamentos para determinadas formas de dolor de cabeza. Sin embargo, cualquier recomendación dependerá de los resultados científicos y de las características particulares de cada paciente.

La entrevista también abordó la relación entre el viento Zonda, la presión arterial y las arritmias. Marengo recordó que investigaciones anteriores analizaron variaciones de presión durante los días de viento en Mendoza y San Juan.

Según lo expresado durante la entrevista, esos estudios habrían encontrado variaciones en la presión arterial, aunque no necesariamente incrementos hasta valores críticos.

Sobre la migraña, la neuróloga explicó que se trata de un tipo específico de dolor de cabeza y que puede tener distintos factores desencadenantes.

“Creemos que el viento Zonda puede desencadenar la migraña, pero todavía no lo tenemos documentado”, señaló.

La profesional aclaró que la migraña es una condición que presenta cada individuo y que determinados factores pueden activar sus episodios. La investigación intentará establecer si algunas variables del viento forman parte de esos desencadenantes.

Marengo también indicó que el Zonda puede afectar al organismo más allá del dolor de cabeza o la presión arterial. Entre los efectos mencionó la irritabilidad, la distracción y el malestar general.

Durante la entrevista se hizo referencia, además, a estudios que analizaron el comportamiento de las personas al conducir y la posible existencia de un incremento de accidentes durante determinados episodios de viento.

La especialista señaló que el fenómeno puede presentarse en altura sin ser claramente percibido por la población. Según lo expresado durante la conversación, el viento podría estar presente durante numerosos días del año, aunque no siempre desciende con la misma intensidad.

También explicó que históricamente agosto y septiembre eran considerados los meses de mayor frecuencia, pero que actualmente pueden registrarse alertas durante otras épocas, como julio o diciembre.

Marengo vinculó estos cambios con las variaciones climáticas y recordó que los pronósticos meteorológicos son predicciones. Aunque los servicios cuentan con equipamiento y herramientas cada vez más precisas, el comportamiento del viento puede modificarse con rapidez.

Ante una alerta de viento Zonda, una de las principales recomendaciones es mantener una correcta hidratación.

La neuróloga indicó que una persona que habitualmente consume alrededor de un litro y medio de agua podría aumentar esa cantidad durante una jornada de Zonda, siempre de acuerdo con sus condiciones particulares de salud.

También aconsejó distribuir la hidratación durante todo el día y no esperar hasta sentir los síntomas.

Otra recomendación consiste en disminuir la intensidad de las actividades. En caso de tener que salir a trabajar, lo aconsejable es cumplir con las obligaciones indispensables y evitar sumar esfuerzos físicos innecesarios.

“Si tengo que trabajar, trato de no agregar más actividades. El gimnasio puede quedar para otro día”, ejemplificó.

El uso de barbijo puede ayudar parcialmente frente a la presencia de polvo, aunque no protege completamente zonas sensibles como los ojos. Por eso, además de reducir la exposición, es importante seguir las alertas oficiales y tomar recaudos según la intensidad del fenómeno.

Marengo aclaró que la presencia de viento no implica necesariamente que deban suspenderse todas las actividades laborales o escolares. Las decisiones oficiales dependen de variables como la velocidad, la temperatura, la humedad, la visibilidad y el riesgo de caída de árboles u otros accidentes.

La neuróloga invitó a la comunidad a sumarse a la investigación y remarcó que cada participante deberá mantener el registro durante aproximadamente 30 días.

Al finalizar el proceso, el equipo prevé realizar una devolución breve sobre la relación observada entre los síntomas de cada persona y las condiciones meteorológicas registradas.

La información para inscribirse estará disponible en las redes sociales de Andrea Marengo y en los canales oficiales del Hospital Perrupato, según se informó durante la entrevista.

La investigación representa una oportunidad para documentar científicamente una experiencia que forma parte de la vida cotidiana de los mendocinos y avanzar hacia recomendaciones más específicas frente a los posibles efectos del viento Zonda.

La entrevista completa con Andrea Marengo puede verse a través de las plataformas de Ciudad FM.

NUTRICIÓN Y CEREBRO: LOS HÁBITOS QUE AYUDAN A RENDIR MEJOR


La licenciada en Nutrición Pilar Morales explicó cómo las elecciones alimentarias, la actividad física, el descanso y la hidratación pueden influir en la memoria, la concentración, el estado de ánimo y el rendimiento cotidiano. Durante su columna en Mañanas de Ciudad, destacó que cuidar el cerebro no depende de un alimento aislado, sino de hábitos sostenidos y una alimentación variada.

Morales regresó al programa conducido por Carina Coria y confirmó que formará parte de la programación de Ciudad FM todos los jueves, con un espacio destinado a brindar información vinculada con la nutrición, la salud y la prevención.

En esta oportunidad, la especialista abordó la relación entre la nutrición y el funcionamiento cerebral. Explicó que el organismo necesita recibir un combustible adecuado para mantener un buen rendimiento físico y mental.

“El alimento es el combustible. Ese combustible puede ser bueno o no tan bueno”, señaló la nutricionista durante la entrevista.

Según expresó, cuando una persona incorpora pequeñas modificaciones en su alimentación puede mejorar progresivamente diferentes aspectos de su bienestar. No se trata solamente de seguir una dieta estricta, sino de aprender a elegir los alimentos disponibles y comprender qué función cumplen dentro del organismo.

Morales remarcó que una alimentación favorable para la salud cerebral debe incluir una buena cantidad de fibra, frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas y grasas saludables. También mencionó el pescado por su aporte de omega 3, el aceite de oliva, las semillas y los frutos secos consumidos en cantidades moderadas.

En relación con la memoria y la concentración, aclaró que no existe un único alimento capaz de producir un efecto inmediato.

“Ningún alimento tiene un efecto directo por sí solo en la parte mental. Es un conjunto”, explicó.

Por ese motivo, recomendó priorizar la diversidad alimentaria. Una manera práctica de hacerlo es elegir frutas y verduras de estación, que suelen encontrarse a precios más accesibles y permiten incorporar distintos nutrientes a lo largo del año.

Entre los ejemplos mencionados durante la entrevista aparecieron el repollo, el brócoli, el coliflor y los cítricos. También destacó el valor de los frutos rojos, como frutillas, arándanos y frambuesas, por su aporte de polifenoles y su acción antioxidante y antiinflamatoria, según lo expresado durante la columna.

Morales explicó además que la relación entre el intestino y el cerebro es bidireccional. Según detalló, la alimentación influye en la diversidad de la microbiota intestinal y en diferentes procesos relacionados con el bienestar general.

La profesional señaló que una alimentación variada puede favorecer la producción y regulación de sustancias relacionadas con el estado de ánimo. Por ese motivo, consideró que la nutrición debe ser tenida en cuenta en personas que atraviesan períodos de cansancio, agotamiento o cambios emocionales.

“Una alimentación equilibrada tiene una repercusión directa en el estado de ánimo”, afirmó.

Uno de los puntos principales de la conversación fue el consumo de azúcar. Morales indicó que el organismo no necesita azúcar agregada y recomendó disminuirla de manera gradual, especialmente cuando forma parte de productos ultraprocesados, tortas, facturas, bebidas y otras preparaciones.

La nutricionista explicó que el consumo excesivo puede generar picos de glucemia y producir un efecto inflamatorio en el organismo. Para disminuirla, propuso reducir progresivamente la cantidad utilizada en el café, el mate, las infusiones y las preparaciones caseras.

También aclaró que el azúcar mascabo y el azúcar blanca aportan cantidades similares de calorías. La principal diferencia, según explicó, es que el azúcar mascabo atraviesa menos procesos de refinamiento y conserva parte de su melaza.

Otro de los ejes fue la idea de que comer saludable resulta necesariamente más costoso. Morales rechazó esa mirada y sostuvo que, con el mismo presupuesto, muchas veces pueden elegirse opciones más nutritivas.

Como ejemplo, relató una situación en la que observó la compra de pan, salchichas y fiambres por una suma importante de dinero. Frente a esa elección, señaló que con un presupuesto similar podrían adquirirse huevos, verduras o legumbres para preparar tortillas, omelettes o hamburguesas de lentejas.

“Nutrirse o comer rico y sano no tiene que ver solamente con gastar más. Tiene que ver con lo que una persona sabe y con cómo aprende a cocinar”, manifestó.

La especialista insistió en la importancia de la educación alimentaria. Consideró que contar con información permite elegir mejor, aprovechar los alimentos disponibles y comprender que una alimentación saludable no significa eliminar por completo determinadas comidas, sino evitar que los productos de menor calidad nutricional se conviertan en la base de la alimentación diaria.

Morales mencionó la recomendación de incorporar una amplia variedad de alimentos de origen vegetal a lo largo de la semana. Dentro de esa variedad incluyó frutas, verduras, legumbres, avena, trigo, cebada, centeno, semillas y otros cereales.

La nutricionista explicó que no es necesario contar cada alimento, pero sí intentar cambiar las elecciones. Por ejemplo, alternar repollo verde y morado, incorporar brócoli y coliflor o variar las semillas utilizadas en ensaladas, yogures y preparaciones.

En cuanto al desayuno, recomendó combinar proteínas, fibra y grasas saludables. Entre las alternativas mencionó panes integrales, huevos, ricota, frutas, semillas, preparaciones con verduras y productos elaborados con harinas integrales.

El objetivo, según indicó, es evitar comenzar el día únicamente con café o con alimentos que aporten energía de manera rápida pero poco sostenida.

Morales también anunció que forma parte de un proyecto gastronómico saludable que funcionará en San Martín, cerca del centro universitario. La propuesta buscará ofrecer alternativas prácticas, sabrosas y nutricionalmente equilibradas para estudiantes, profesores y personas que circulen por la zona.

Al hablar de estrés y ansiedad, volvió a aclarar que ningún alimento puede resolver por sí solo estas situaciones. Sin embargo, consideró beneficioso incorporar alimentos con omega 3, frutas, verduras, legumbres, semillas y una adecuada cantidad de fibra.

La especialista señaló que el omega 3 puede obtenerse principalmente del pescado, especialmente de pescados grasos. Para quienes no consumen pescado, mencionó alternativas como semillas de chía, semillas de lino y nueces.

También se refirió a los suplementos de omega 3. Explicó que pueden utilizarse en determinados casos, aunque la suplementación debe adecuarse a la situación de cada persona y, cuando corresponda, ser indicada por un profesional.

Además de la alimentación, Pilar Morales enumeró otros hábitos necesarios para mantener un buen funcionamiento cerebral: una hidratación adecuada, dormir entre siete y nueve horas, realizar actividad física, meditar y ejercitar la mente.

“La pastilla que recomiendo es hacer ejercicio todos los días”, expresó al describir la importancia del movimiento corporal.

La nutricionista aclaró que la actividad puede adaptarse a cada persona. Caminar, andar en bicicleta, asistir al gimnasio o realizar otra práctica de manera frecuente puede contribuir al bienestar físico y mental.

Otro hábito destacado fue la escritura. Morales sostuvo que escribir ayuda a ordenar pensamientos, expresar situaciones difíciles y mantener activo el cerebro. Recomendó reservar algunos minutos durante la mañana o la noche para registrar emociones, preocupaciones o experiencias.

También sugirió realizar actividades como sudokus, juegos mentales y ejercicios que permitan recuperar hábitos que se han perdido por el uso constante de teléfonos celulares y dispositivos electrónicos.

Durante el tramo final de la entrevista, la especialista respondió una serie de mitos relacionados con la nutrición y el cerebro. Negó que comer pescado una sola vez mejore inmediatamente la memoria, que el azúcar sea el mejor alimento para el cerebro o que los suplementos funcionen de la misma manera en todas las personas.

También explicó que el chocolate no aumenta la inteligencia, que saltarse comidas no mejora el funcionamiento cerebral y que ningún alimento puede prevenir por sí solo enfermedades como el Alzheimer.

Respecto de los frutos secos, indicó que pueden formar parte de una alimentación saludable, pero deben consumirse en porciones adecuadas. El exceso, como sucede con cualquier alimento, puede terminar aportando más energía de la necesaria.

Morales destacó finalmente que la dieta mediterránea es uno de los modelos alimentarios más estudiados por sus posibles beneficios para la salud. Este tipo de alimentación prioriza pescados, frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y una amplia variedad de alimentos naturales.

La licenciada en Nutrición continuará participando todos los jueves en Mañanas de Ciudad, por Ciudad FM 90.5, con nuevas columnas destinadas a brindar información, derribar mitos y acercar herramientas prácticas para mejorar la alimentación y la calidad de vida.

La entrevista completa permite conocer todas las recomendaciones de Pilar Morales sobre nutrición cerebral, microbiota, azúcar, omega 3, memoria, concentración, descanso y actividad física.

ENRIQUE PIZZUTO RECONSTRUYÓ CÓMO FUNCIONABA RIVADAVIA HACE UN SIGLO


El historiador y profesor Enrique Pizzuto reconstruyó algunos de los acontecimientos que marcaron la vida municipal de Rivadavia durante 1921 y 1922. La organización del matadero, los impuestos a comerciantes, la creación de cargos públicos, los problemas financieros y hasta las quejas por ruidos formaron parte de una época en la que el departamento comenzaba a consolidar sus instituciones.

Durante una nueva participación en el programa Hola Gente, conducido por Oscar Mila, Celeste González y Pilar Campagnolo por Ciudad FM 90.5, Pizzuto continuó recorriendo los registros históricos de Rivadavia y los nombres de quienes ocuparon diferentes responsabilidades públicas hace más de un siglo.

Uno de los aspectos principales de 1921 estuvo relacionado con la organización de la faena de animales. Según explicó el historiador, las autoridades habían detectado la existencia de varios mataderos clandestinos y dispusieron que la actividad se realizara en el matadero habilitado.

“Venimos de un tiempo en el que nos estamos ordenando como ciudad, como pueblo; entonces necesitamos normas”, señaló Pizzuto al describir el proceso de formación institucional que atravesaba Rivadavia.

La decisión buscaba controlar una actividad que hasta ese momento se desarrollaba de una manera poco organizada. Junto con el funcionamiento del matadero, comenzaron a establecerse inspecciones y tributos para la comercialización de diferentes productos.

Los registros mencionaban pagos vinculados con la venta de carne vacuna, lanar y caprina, pescado, frutas y verduras. También existían categorías para las casas dedicadas a la venta de leche y para los tambos con más de diez vacas.

Aunque algunas de aquellas clasificaciones resultan difíciles de interpretar en la actualidad, Pizzuto explicó que respondían al lenguaje administrativo y a las formas de organización utilizadas durante esa época.

Los vendedores ambulantes tampoco quedaban fuera del sistema tributario. Quienes ofrecían aves, pescado, verduras o frutas desde una carreta debían abonar una patente, mientras que las personas que vendían a caballo o a pie tenían asignados otros valores diarios o mensuales.

“Estaba todo categorizado y se cobraba el impuesto”, resumió el historiador durante la conversación.

El recorrido también permitió conocer los nombres de trabajadores y funcionarios que formaban parte de aquella estructura municipal. Entre ellos aparecía Juan Belavista, quien se desempeñaba como vacunador y recibía una remuneración mensual. También se mencionó la creación de corrales solicitados por vecinos de Mundo Nuevo y Reducción.

En octubre de 1921 falleció el exinterventor Cesáreo Araujo. Según los documentos repasados durante la entrevista, el Concejo lo recordó como un ciudadano honorable y patriota, envió sus condolencias a la familia y dispuso que la bandera permaneciera a media asta durante dos días.

Los libros municipales también registraban designaciones y reemplazos en funciones que iban desde el cuidado y el riego de la plaza hasta la administración de diferentes dependencias. Para Pizzuto, esos nombres permiten comprender que la historia de Rivadavia no solamente fue construida por las principales autoridades, sino también por trabajadores que cumplían tareas cotidianas.

El recorrido continuó con los primeros meses de 1922. El 1 de enero de ese año se concedió una licencia al médico municipal Carlos Francisco Saporiti, cuyo nombre posteriormente quedó ligado al hospital departamental.

En febrero se creó el cargo de auxiliar de Mesa de Entrada y se designó a Emilio Passini. La incorporación reflejaba el crecimiento de las responsabilidades administrativas y la necesidad de contar con personal encargado de recibir y ordenar la documentación municipal.

Los carnavales también ocupaban un lugar destacado en la vida comunitaria. Una comisión integrada por vecinos se encargaba de organizar los corsos y recibió un subsidio de cien pesos para desarrollar las celebraciones.

Durante la entrevista también se recordó que en el centro de Rivadavia existió una importante bodega perteneciente a la familia Bertoglio. Pizzuto relacionó ese establecimiento con diferentes propiedades y terrenos que formaron parte del antiguo paisaje urbano y productivo del departamento.

Otro de los nombres centrales fue César Chuffini, quien asumió la Intendencia en febrero de 1922. Su llegada estuvo acompañada por cambios en la Secretaría municipal, la Contaduría, la Tesorería, la Inspección General y otros cargos.

La situación económica de la comuna aparecía como uno de los principales desafíos. Los libros contables se encontraban deteriorados y resultaba necesario ordenarlos para conocer el verdadero estado de las finanzas. Por ese motivo se realizaron trabajos de recuperación y se creó un cargo auxiliar dentro de Contaduría.

A esto se sumaban numerosas deudas acumuladas por administraciones anteriores. Según los registros analizados, se suspendieron algunos pagos pendientes hasta que el Concejo Deliberante habilitara los recursos correspondientes.

La situación institucional también era compleja. Chuffini informó que no se había sancionado la ordenanza de impuestos y servicios correspondiente a 1922 debido a que el Concejo Deliberante se encontraba en acefalía.

“Estamos en el año 1922 y todavía no había salido la ordenanza de impuestos”, remarcó Pizzuto.

Frente a esa situación, se decidió poner nuevamente en vigencia una normativa que había sido sancionada en octubre de 1917 para el ejercicio de 1918, incorporando las modificaciones realizadas por las administraciones posteriores.

Los conflictos por los ruidos molestos tampoco son una preocupación exclusivamente actual. En aquellos años, vecinos de la zona se quejaron por la utilización del recinto municipal para la realización de fiestas y bailes particulares.

“No es de hoy que las quejas existen”, observó Pizzuto.

A partir de esos reclamos, se estableció que los bailes solamente podían autorizarse mediante el pedido de al menos diez vecinos considerados de buena reputación y con el pago de un sellado. También se recomendaba utilizar el antiguo Club Social de la villa, cuyo edificio fue ubicado por el historiador dentro del actual trazado urbano de Rivadavia.

La parte final de la conversación recuperó la figura de Jesús Carrera, integrante de una reconocida familia de Reducción. Según el relato compartido por Pizzuto, Carrera organizaba reuniones criollas a las que invitaba al intendente, al juez y al jefe de Policía.

Aquellos encuentros podían extenderse durante uno o dos días e incluían asados, guitarras y largas conversaciones. Durante las madrugadas frías se servía una preparación caliente y picante conocida como “cola de mono”.

Más allá de los datos administrativos, las anécdotas y los apellidos, Pizzuto destacó que su objetivo es devolverle vida a los lugares y a las personas que participaron en la construcción del departamento.

“Lo que me gusta es recordar que en tal lugar hubo tal cosa; de esa manera uno retrotrae la vida a esos momentos”, expresó.

La columna permitió observar cómo Rivadavia fue incorporando normas, controles, empleados, registros y espacios de participación social. También demostró que problemas como las deudas municipales, las discusiones políticas, los ruidos molestos y las dificultades administrativas ya formaban parte de la vida pública hace más de cien años.

La entrevista completa con Enrique Pizzuto puede verse a través de las plataformas digitales de Ciudad FM y Ciudad TV.